Champagne Bollinger - La Grande Année 2014 - Champagne Brut

98/100 pts VINOUS : "La Grande Année 2014 est époustouflant. En réalité, c’est l’une des meilleures éditions récentes dont je me souvienne. Ce qui ressort le plus, c’est l’énergie vive et la tension du vin, des qualités qu’on associe rarement à Bollinger, où les Champagnes tendent plutôt à afficher plus de largeur et de volume. En 2014, vous découvrirez une Grande Année construite sur une intensité linéaire et une grande précision. Je ne saurais recommander le 2014 plus chaudement : c’est un véritable coup de cœur." Antonio Galloni

95/100 pts RP : "Offrant des arômes complexes de fruits jaunes du verger bien nets, d’agrumes confits, de frangipane, de noix, de fleurs blanches séchées et de subtiles touches d’iode, le Brut La Grande Année 2014 de Bollinger est aérien et vineux, avec un cœur de fruit élégamment charnu, soutenu par une acidité vive et accompagné d’une jolie mousse fine et précise. Il se conclut sur une longue finale crayeuse. C’est une Grande Année à la fois charmeuse et précise, plus expressive et accessible que sa devancière immédiate, la 2012, mais atteignant un niveau de qualité très similaire dans un millésime pourtant plus difficile — un témoignage de la viticulture sérieuse qui sous-tend l’excellence actuelle de Bollinger." William Kelley

Le 2014 est un assemblage issu de 19 villages, composé de 61 % de Pinot Noir et 39 % de Chardonnay, au lieu du traditionnel 70/30. Pour la deuxième fois en vingt ans (la première étant 2007), Verzenay prend la tête dans les Pinots devant Aÿ, un renversement quasi complet des proportions habituelles. Verzenay, village exposé au nord dans la Montagne de Reims, a reçu moins de pluie qu’Aÿ et que la majorité de la Vallée de la Marne, donnant des Pinots davantage marqués par l’énergie que par le volume. Cela, allié aux Chardonnays provenant majoritairement de la Côte des Blancs (principalement Chouilly, Vertus, Oiry et Cramant), aboutit à une Grande Année véritablement magique, qui ravira les amateurs de Champagne pendant plusieurs décennies. 

Dégorgé : avril 2021. Dosage : 8 grammes par litre.