Château Beau-Séjour Bécot 2016

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé • Rouge

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    Description

    Le Château Beau-Séjour Bécot, 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion, incarne l'excellence bordelaise. Situé sur des coteaux ensoleillés, ce domaine familial allie tradition et modernité. Ses vins, réputés pour leur finesse et leur richesse aromatique, reflètent le terroir unique de cette appellation. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, le domaine crée des cuvées qui séduisent les amateurs et les experts. Le millésime 2016, particulièrement réussi, promet une expérience sensorielle inoubliable.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    À l'œil, la robe du Château Beau-Séjour Bécot 2016 se présente d'un rubis intense, avec des reflets violacés. Le nez est une symphonie de fruits noirs, de cerises mûres et de subtiles notes épicées. En bouche, l'attaque est franche, dévoilant des tannins soyeux et une belle structure. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices. Un vin qui invite à l'évasion.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux cerises et un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Beau-Séjour Bécot s'étend sur une quarantaine d'hectares, plantés principalement sur des sols argilo-calcaires. Ce terroir unique offre des conditions idéales pour la maturation des raisins, favorisant une expression maximale des arômes. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers doux, contribue également à la qualité des vins. La gestion attentive du vignoble, combinée à une viticulture respectueuse, permet d'obtenir des raisins sains et mûrs, essentiels pour la production de grands vins.

    Propriétaire et histoire

    Actuellement dirigé par la famille Bécot, le Château Beau-Séjour Bécot est le fruit d'une passion familiale pour la viticulture. Les propriétaires mettent un point d'honneur à préserver l'héritage du domaine tout en intégrant des pratiques modernes. Leur approche est axée sur le respect du terroir et l'authenticité, ce qui leur permet de produire des vins qui racontent une histoire. Avec un engagement fort envers la qualité et l'innovation, ils continuent d'élever le domaine vers de nouveaux sommets, tout en restant fidèles à leurs racines.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Beau-Séjour Bécot est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur et les arômes. Après une macération délicate, le vin est élevé en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter complexité et rondeur. Cette période d'élevage, d'une durée de 12 à 18 mois, permet au vin de développer une belle harmonie entre puissance et élégance. Chaque étape est réalisée avec soin, reflétant l'engagement du domaine pour l'excellence.

    Château Beau-Séjour Bécot

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    L'avis de l'équipe

    Ce Château Beau-Séjour Bécot 2016 est une véritable ode à la richesse de Saint-Émilion, offrant une profondeur aromatique envoûtante.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité