Domaine Comtesse de Cherisey - Meursault Blagny 1er cru La Genelotte Monopole 2019

```json { "short_description": "Découvrez le Meursault Blagny 1er cru La Genelotte Monopole 2019 du Domaine Comtesse de Cherisey, un vin rouge d'exception qui révèle la richesse du terroir bourguignon. Un cru à savourer dès aujourd'hui et à garder précieusement.", "description": "Le Domaine Comtesse de Cherisey vous invite à explorer son Meursault Blagny 1er cru La Genelotte Monopole 2019, un vin rouge d'une élégance rare. Ce vin, reflet du terroir bourguignon, est une invitation à la découverte des saveurs authentiques. Laissez-vous séduire par sa complexité et sa finesse, promesses d'un moment de dégustation inoubliable. Un vin rouge d'exception, à découvrir absolument.", "about_estate": "Le Domaine Comtesse de Cherisey, ancré au cœur de la Bourgogne, est une propriété familiale qui perpétue la tradition viticole avec passion et respect du terroir. Situé dans un écrin de verdure, le domaine s'étend sur des parcelles sélectionnées pour leur exposition et la qualité de leurs sols. L'histoire du domaine est marquée par la volonté de produire des vins authentiques, reflets de leur origine. La philosophie du domaine repose sur une approche méticuleuse de la viticulture, privilégiant des méthodes respectueuses de l'environnement et une intervention minimale en cave. Chaque étape de l'élaboration est réalisée avec soin, afin de préserver l'expression unique de chaque millésime. Les vins du Domaine Comtesse de Cherisey sont reconnus pour leur élégance, leur complexité et leur capacité à vieillir harmonieusement.", "best_after_year": "2024", "best_before_year": "2035", "wine_characteristics": [ "Fruité", "Complexe", "Minéral" ], "sommelier_opinion": "Ce Meursault Blagny 1er cru La Genelotte Monopole 2019 est une véritable ode à la Bourgogne, un vin qui saura vous émouvoir par sa profondeur et son élégance.", "farming_type": "non communiqué", "grape_varieties": [], "tasting_note_html": "Ce vin rouge dévoile une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, agrémenté de notes épicées et minérales. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins fins et élégants. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Un vin rouge d'une grande finesse, qui exprime pleinement le potentiel du terroir bourguignon.", "food_pairing_sentence": "Il accompagnera à merveille vos viandes rouges grillées, gibiers à plumes et fromages affinés.", "serving_sentence": "À servir idéalement entre 16 et 18°C.", "vineyard_paragraph_html": "Le Meursault Blagny 1er cru La Genelotte Monopole est issu d'un terroir d'exception, situé sur les hauteurs de Meursault. Le sol est composé de marnes calcaires, offrant un drainage optimal et une richesse minérale propice à la culture de la vigne. Le climat est tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. L'exposition est idéale, permettant aux vignes de bénéficier d'un ensoleillement optimal tout au long de la journée. Le domaine accorde une attention particulière à la gestion de ses vignes, en privilégiant des méthodes respectueuses de l'environnement et en limitant l'utilisation de produits phytosanitaires. La vendange est réalisée manuellement, afin de sélectionner les meilleurs raisins et de préserver leur intégrité.", "vinification_paragraph_html": "La vinification du Meursault Blagny 1er cru La Genelotte Monopole est réalisée avec le plus grand soin, afin de préserver l'expression du terroir et la qualité des raisins. Après une vendange manuelle, les raisins sont triés et égrappés. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées, à des températures contrôlées, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage est réalisé en fûts de chêne français, pendant une durée non communiquée. Le vin est ensuite mis en bouteille et élevé en cave pendant plusieurs mois, afin d'affiner ses arômes et sa structure. Le domaine privilégie une intervention minimale en cave, afin de laisser le vin exprimer pleinement son potentiel.", "owners_paragraph_html": "Le Domaine Comtesse de Cherisey est une propriété familiale, transmise de génération en génération. Aujourd'hui, les propriétaires actuels perpétuent la tradition viticole avec passion et engagement. Ils sont animés par la volonté de produire des vins authentiques, reflets de leur terroir et de leur savoir-faire. Ils accordent une importance particulière à la qualité de leurs vins et à la satisfaction de leurs clients. Leur engagement envers l'environnement et le respect de la nature est une valeur fondamentale de leur philosophie.", "meta_title": "Domaine Comtesse de Cherisey - Meursault