{"product_id":"petit-clos-second-vin-du-clos-apalta-2020-vallee-de-lapalta","title":"Petit Clos - Second Vin du Clos Apalta 2020 - Vallée de l'Apalta","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePetit Clos 2020\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e confirme la stature de ce second vin d'exception du domaine mythique \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"88\"\u003eClos Apalta\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e piloté par la famille Bournet-Lapostolle au cœur de la vallée de Colchagua.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Élaboré dans le même chai gravitaire ultramoderne et bénéficiant du savoir-faire historique de Michel Rolland et Jacques Begarie,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le Petit Clos offre une lecture plus immédiate,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e charnue et éclatante du microclimat singulier d'Apalta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLe millésime 2020 au Chili a été marqué par une saison de croissance particulièrement précoce,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e très sèche et chaude.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDans ce contexte aride,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la topographie d'Apalta (exposée sud\/sud-ouest sous l'ombre portée des collines) et la conduite en biodynamie ont joué un rôle de tampon thermique déterminant,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e permettant d'amener les baies à une maturité tannique complète sans basculer dans la surmaturité compotée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75CL","offer_id":54527594266971,"sku":"3216-2020-CC-BT-R-1","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 x 75CL","offer_id":54527594299739,"sku":"3216-2020-CC-BT-R-6","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/clos-apalta-petit-clos_f1c60824-86aa-40bc-beff-fe7cc6dfd8ad.png?v=1753449825","url":"https:\/\/www.cavissima.de\/fr\/products\/petit-clos-second-vin-du-clos-apalta-2020-vallee-de-lapalta","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}