Corton-Charlemagne Grand Cru

C’est le seul vin au monde à porter le nom de deux empereurs : Corton en référence à l’empereur d’outre-rhin Curtis d’Othon et Charlemagne pour Carolus Magnus, propriétaire du vignoble au VIIème siècle. Il est dit qu’à la fin de sa vie, le vieil empereur Charlemagne était atteint de tremblote et était incapable de tenir son verre sans le renverser sur sa barbe. Il aurait alors décidé de planter uniquement des cépages blancs sur le vignoble pour ne plus se tacher. Depuis, Corton-Charlemagne est un vin blanc. L’empereur Charlemagne offre ce vignoble à la collégiale Saint Andoche de Saulieu en 775. Il portait alors le nom de Clos Charlemagne. A la révolution française, le vignoble a été vendu comme bien national (1791-92).

• Les vins de l’appellation Corton-Charlemagne grand cru

La robe de ces vins est or pâle. Elle comprend des reflets verts dans sa jeunesse et tire sur l’ambre après quelques années de garde. Le terroir permet de produire des chardonnays pleins de finesse et particulièrement charmeurs. On aime ses accents truffés et de cuir qui se développent avec le temps.

Grand Cru de la Côte de Beaune, ces vins blancs secs figurent parmi les plus reconnus au monde. Ils nécessitent entre 5 et 15 ans de garde minimum avant de révéler toute leur complexité. Les amateurs connaissent la richesse aromatique de ces vins marquée par le miel, les amandes grillées, la noix et balancée par une belle acidité.

• Les domaines incontournables