96 RVF

    Château Grand-Puy-Lacoste 2020

    Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

    243,00€ TTC
    243,00€ TTC
    108,00€ / L
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    Le Château Grand-Puy-Lacoste, situé à Pauillac, incarne l'authenticité du terroir bordelais. Ce 5ème Grand Cru Classé est reconnu pour son assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Chaque bouteille raconte une histoire de passion et de savoir-faire, ancrée dans un sol argilo-calcaire qui confère aux vins une structure remarquable. La philosophie du domaine repose sur une viticulture respectueuse de l'environnement, visant à révéler toute la richesse de son terroir.
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 96/100
    • Wine Spectator 96/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le nez du Château Grand-Puy-Lacoste 2020 s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise, enrichis de notes épicées et boisées. En bouche, la texture est veloutée, avec des tanins bien intégrés et une belle structure. La finale est longue, laissant une empreinte délicate de fruits et une élégance persistante.

    Accords mets & vin

    À déguster pur pour apprécier toute sa complexité ou accompagné d'une viande rouge grillée.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Grand-Puy-Lacoste s'étend sur 55 hectares, plantés principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d'un ensoleillement optimal et d'une ventilation naturelle, favorisant la maturation des raisins. Le domaine pratique une viticulture raisonnée pour préserver la biodiversité et la santé des sols. Chaque parcelle est soigneusement travaillée, et la vendange est manuelle, garantissant une sélection rigoureuse des grappes. Cette attention aux détails se reflète dans la qualité des vins, qui sont régulièrement salués par la critique.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Grand-Puy-Lacoste est actuellement dirigé par la famille Borie, qui s'illustre par son engagement envers la qualité et la durabilité. Les propriétaires actuels, François et son fils, ont su moderniser le domaine tout en préservant son héritage. Leur passion pour le vin et leur respect du terroir se traduisent par des choix viticoles réfléchis et une attention particulière à chaque étape de la production. Grâce à leur vision, le Château continue de se hisser parmi les plus grands noms de Bordeaux, offrant des vins qui sont le reflet de leur histoire et de leur terroir.

    Vinification et élevage

    Après une récolte manuelle, les raisins sont triés avec soin avant d'être éraflés et foulés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. Un élevage en barriques de chêne, dont une partie est neuve, dure environ 16 mois, contribuant à la complexité et à la richesse du vin. Pendant cette période, le vin est soutiré et assemblé avec soin, avant d'être mis en bouteille dans le respect des traditions du domaine. Le résultat est un vin qui reflète l'authenticité du terroir de Pauillac, prêt à séduire les amateurs les plus exigeants.

    Château Grand-Puy-Lacoste

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    L'avis de l'équipe

    Le Château Grand-Puy-Lacoste 2020 est une véritable ode à la finesse et à la puissance, un vin qui saura séduire les passionnés.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2028 à 2040

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité