Domaine Pierre Morey - 1er Cru Pitures 2020 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rouge

    237,00€ TTC
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Domaine Pierre Morey, situé au cœur de la Bourgogne, est renommé pour son approche artisanale et respectueuse du terroir. Ses vins, typiques de l'appellation Volnay, révèlent une délicatesse et une profondeur qui séduisent les amateurs. Le 1er Cru Pitures 2020 est un exemple parfait de l'harmonie entre le cépage pinot noir et le sol argilo-calcaire, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Ce vin incarne la quintessence de la Bourgogne, où chaque gorgée évoque le paysage vallonné et les traditions viticoles ancestrales.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle robe rubis éclatante.
    Nez : Un bouquet floral et fruité avec des notes de cerise et de violette.
    Bouche : La bouche est veloutée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, révélant des arômes de framboise et d'épices.
    Finale : Une finale longue et élégante, marquée par une légère mineralié, offrant une belle persistance.

    Accords mets & vin

    Accordez-le avec un coq au vin ou un magret de canard aux cerises pour sublimer ses arômes.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Pierre Morey est ancré dans un terroir d'exception, caractérisé par des sols argilo-calcaires, propices à l'épanouissement du Pinot Noir. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'une exposition optimale, favorisant une maturation harmonieuse des raisins. La diversité des microclimats et des parcelles permet d'obtenir des vins d'une grande richesse aromatique. La gestion rigoureuse des rendements et le respect des cycles naturels garantissent une qualité constante et un reflet fidèle de leur terroir. Chaque vendange est l'occasion de célébrer le savoir-faire et la passion des vignerons, qui œuvrent pour révéler la quintessence de Volnay.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la famille Morey, qui perpétue l'héritage de Pierre Morey avec passion et dévouement. Les propriétaires, reconnus pour leur expertise, s'engagent à produire des vins qui reflètent l'authenticité du terroir bourguignon. Ils ont su allier tradition et modernité, en intégrant des pratiques durables tout en préservant l'identité des vins. Leur vision est de créer des cuvées qui racontent une histoire, celle de la terre, du climat et du savoir-faire familial. Chaque bouteille est le fruit d'un travail minutieux, témoignant de leur amour pour la vigne et le vin.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Pierre Morey est réalisée avec une attention méticuleuse. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont égrappés avant d'être fermentés en cuves en bois. Cette méthode traditionnelle favorise l'expression des arômes et des tannins. L'élevage se fait en fût de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'apporter une touche de complexité sans masquer le fruit. Le vin repose sur ses lies, bénéficiant d'une bâtonnage léger pour enrichir sa texture et sa profondeur. Chaque étape est pensée pour garantir l'intégrité du vin, tout en respectant les spécificités de chaque millésime.

    L'avis de l'équipe

    Un 2020 d’une superbe intensité, où la finesse florale rencontre une matière veloutée et profonde. Pitures signe un Volnay racé, vibrant et absolument irrésistible.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Élégant
    • complexe
    • fruité