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Description
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Ce Champagne Extra Brut Aux Origines Blanc de Blancs dévoile une robe d'une belle couleur or pâle, illuminée de bulles fines et persistantes. Au nez, il exhale des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de notes minérales. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle complexité aromatique et d'une texture soyeuse. La finale est longue et élégante, marquée par une agréable minéralité.
Producer
Producer
Le vignoble de la maison J. Vignier s'étend sur les coteaux champenois, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un terroir exceptionnel. Le type de sol et le climat ne sont pas communiqués. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de l'environnement, afin de préserver la typicité et l'authenticité du terroir. Chaque parcelle est vendangée à la main, à maturité optimale, pour garantir la qualité des raisins.
The team's opinion
Un champagne d'une élégance rare, qui réveillera vos papilles et illuminera vos moments de partage.
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Serving temperature 8–10 °C
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Climax 0 à 0