Champagne Leclerc Briant - Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Château d'Avize 2016
Available vintages
Description
DER Champagne Leclerc Briant Blanc de Blancs Grand Cru Château Avize 2016 ist einer der einzigartigsten und gelungensten Jahrgänge von Maison Leclerc Briant, einem absoluten Pionier des biodynamischen Weinbaus. Champagne.
Diese Einzellagen-Cuvée veranschaulicht die Begegnung zwischen einem außergewöhnlichen Terroir – der Côte des Blancs – und der Philosophie des reinen „klaren Weins“, die vom Önologen Hervé Jestin sublimiert wurde.
Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
Der Wein besitzt einen leuchtenden, zarten Goldschimmer. In der Nase verbinden sich Aromen von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten mit mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch, gefolgt von einer schönen Komplexität mit Nuancen von kandierter Zitrone und Brioche. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Finesse und Eleganz.
Producer
Producer
Der Weinberg von Champagne Leclerc Briant erstreckt sich über Hügel und profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung. Die kalk- und lehmreichen Böden verleihen den Trauben eine einzigartige Mineralität. climat Das gemäßigte Klima der Region mit seinen kalten Wintern und sonnigen Sommern begünstigt eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, um das Ökosystem zu respektieren und so gesunde, qualitativ hochwertige Trauben zu garantieren, die das Terroir der Champagne widerspiegeln.
The team's opinion
Getreu Hervé Jestins energetischen und ganzheitlichen Methoden, la cuvée Château Der Avize 2016 zeichnet sich durch seine minimalinvasive Weinherstellung aus, bei der die Schwefeldosierung auf ein absolutes Minimum reduziert wurde. Es ist ein Champagne von Gourmetqualität, lebendig, pur und perfekt abgestimmt auf gehobene Fischküche oder gereiften Käse.
-
Serving temperature 8–10 °C
-
Climax 2023 à 2036
Wine profile
