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Château Kefraya - Plaine de la Bekaa Blanc 2019

MondeBekaa ValleyBlanc

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Sale price 168,00€ tax included Regular price
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Available vintages

Description

Le Château Kefraya Blanc 2019 est une invitation à explorer les saveurs uniques du Liban. Issu de la vallée de la Bekaa, ce vin blanc révèle l'expression d'un terroir d'exception. Le Château Kefraya, domaine emblématique, s'engage à produire des vins de qualité, témoins de la richesse et de la diversité de cette région viticole.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Ce Château Kefraya Blanc 2019 dévoile une robe d'un jaune pâle éclatant. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe, mêlant des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle rondeur et d'une minéralité subtile. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur.

Food & wine pairings

Il accompagnera parfaitement des fruits de mer, des poissons grillés ou une salade fraîche aux saveurs méditerranéennes.

Producer

Producer

Le vignoble du Château Kefraya s'étend sur les coteaux de la vallée de la Bekaa, à une altitude variant entre 900 et 1500 mètres. Ce terroir d'exception bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers froids et humides. Les sols sont composés d'un mélange de calcaire, d'argile et de graviers, offrant un drainage idéal pour la vigne. L'altitude et l'exposition des vignes permettent une maturation lente et homogène des raisins, favorisant le développement d'arômes complexes et d'une belle acidité. Le domaine est cultivé en agriculture raisonnée, privilégiant le respect de l'environnement et la biodiversité.

Owner and history

Le Château Kefraya est toujours la propriété de la famille Bustros, qui perpétue la tradition viticole depuis plusieurs générations. Les propriétaires actuels s'engagent à produire des vins de qualité, reflétant le terroir unique de la vallée de la Bekaa. Ils investissent continuellement dans les techniques de vinification les plus modernes, tout en respectant l'environnement et la tradition. Leur passion pour le vin et leur attachement à leur terroir se traduisent dans chaque bouteille, offrant une expérience gustative unique et authentique.

Vinification and aging

La vinification du Château Kefraya Blanc 2019 est réalisée avec le plus grand soin afin de préserver la fraîcheur et les arômes du raisin. Après une récolte manuelle, les raisins sont délicatement pressés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, permettant de conserver les arômes variétaux. L'élevage sur lies fines apporte de la complexité et de la rondeur au vin. Avant la mise en bouteille, le vin est légèrement filtré pour assurer sa stabilité.

The team's opinion

Un vin blanc libanais qui surprend par son élégance et sa fraîcheur, une véritable invitation au voyage sensoriel.

Wine profile

  • Fruité
  • Floral
  • Frais