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Description
Le Château Rieussec, situé dans l'appellation prestigieuse de Sauternes, est reconnu pour ses vins doux et complexes. Son terroir unique, influencé par le climat océanique et la présence des marnes et argiles, permet d'élaborer des cuvées d'une richesse aromatique inégalée. Ce millésime 2025 promet d'éblouir les amateurs de vin par son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
Producer
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Parmi les plus importants de l’appellation, le vignoble de Rieussec s’étend sur 85 hectares à la jonction de Fargues et de Sauternes. Il est contigu au Château d’Yquem. Ses terres de graves sableuses (80%) ou argileuses (20%) ont été convoitées par de nombreux propriétaires depuis sa création.
Le cépage emblématique du terroir de Rieussec est le Sémillon, planté sur la majorité du vignoble, complété par le Sauvignon Blanc (17%) et la Muscadelle (3%).
Les techniques utilisées à la vigne sont traditionnelles du Sauternais. Les vendanges s’étendent de septembre à novembre, sur 6 à 8 semaines, avec plusieurs tries successives selon l’état de maturation des raisins et l’évolution du botrytis cinerea (pourriture noble).
La production – au bon vouloir de dame nature – est souvent faible. On dit ici qu’un pied de vigne produit un verre de vin.
Par ailleurs, 100% du vignoble de Rieussec est enherbé. Une exception dans le Sauternais.
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Serving temperature 8–10 °C