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Comte de Montebello - Savigny-les-Beaune Clos des Guettotes 2014

Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • Rouge

180,00€ tax included
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Available vintages

Description

Le Savigny-lès-Beaune Clos des Guettotes 2014 du Comte de Montebello est un vin rouge de Bourgogne qui incarne l'élégance et la complexité de son terroir. Ce vin est une expression pure du Pinot Noir, offrant des arômes de fruits rouges frais et des notes subtiles d'épices. Un vin qui saura ravir les amateurs de Bourgogne à la recherche d'authenticité et de finesse.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Ce Savigny-lès-Beaune dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il exhale des arômes de cerise, de framboise, et des notes délicates de sous-bois. La bouche est souple, élégante, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est persistante et fruitée, laissant une agréable sensation de finesse et d'équilibre. Un vin harmonieux qui reflète le charme de son appellation.

Food & wine pairings

Il accompagnera parfaitement des volailles rôties, un bœuf bourguignon ou des fromages affinés.
Producer

Producer

Le Clos des Guettotes, terroir d'exception de Savigny-lès-Beaune, bénéficie d'une exposition idéale et d'un sol propice à l'épanouissement du Pinot Noir. Le type de sol n'est pas communiqué. Le climat de la région est tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Cette combinaison unique de facteurs contribue à la complexité et à la finesse des vins produits sur ce terroir.

Owner and history

L'histoire des propriétaires actuels du Comte de Montebello n'est pas communiquée. Ce que l'on sait, c'est que le domaine perpétue une tradition d'excellence et de passion pour le vin, en s'efforçant de produire des vins qui reflètent l'identité unique de chaque terroir.

Vinification and aging

Les méthodes de vinification utilisées par le Comte de Montebello sont traditionnelles et respectueuses du raisin. La macération et la fermentation sont réalisées avec soin pour extraire les arômes et les tanins en douceur. L'élevage se fait en fûts de chêne, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité. La durée d'élevage n'est pas communiquée. Le but est de préserver l'authenticité du terroir et de produire des vins équilibrés et élégants.

The team's opinion

Un Savigny-lès-Beaune qui révèle la délicatesse et la profondeur du Pinot Noir, une invitation à la découverte des grands vins de Bourgogne.

  • Serving temperature 16–18 °C

  • Climax 2018 à 2024

Wine profile

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais