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Domaine Berthet-Bondet - Tradition 2018 - Côtes du Jura

    Domaine Berthet-Bondet - Tradition 2018 - Côtes du Jura

    JuraJuraküstenWhite

    Regular price 120,00€ tax included
    Sale price 120,00€ tax included Regular price 149,40€
    Unit price 26,67€ / L
    Packaging : 6 x 75cl - Carton

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    Description

    This is a vintage that leaves no one indifferent. Complex and imbued with its terroir, this lovely wine will delight lovers of Jura wines.

    Ratings

    Ratings

    • Vinous 90/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Enjoy with veal stew, chicken curry, a dish with Comté cheese, or vitello tofu. Serve at 14°C.

    Food & wine pairings

    Idéal avec des plats à base de poissons, des fromages affinés ou des viandes blanches en sauce.

    Producer

    Producer

    Le vignoble du Domaine Berthet-Bondet s'étend sur des sols argilo-calcaires qui confèrent une minéralité unique aux vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin pour respecter l'équilibre naturel. Le climat continental de la région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, permet d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, riches en saveurs. La biodiversité environnante contribue également à la santé des vignes, favorisant ainsi des pratiques de culture durables et respectueuses de l'environnement.

    Owner and history

    The vines are located at altitude, in a vineyard at 450 meters. The harvest is therefore done by hand, as no machinery can access the vines. Savagnin is a local grape variety that allows the terroir to express itself perfectly.

    Vinification and aging

    - Hand-harvested grapes,
    - whole bunch pressing
    - Fermentation in stainless steel tanks
    - Aged for 2 years in oak barrels then under a veil of yeast.

    Berthet-Bondet Estate

    Discover Berthet-Bondet Estate

    Discover Berthet-Bondet Estate

    The team's opinion

    Cette cuvée Tradition offre un superbe équilibre entre fraîcheur, complexité et notes caractéristiques de noix et d’épices. Un grand classique jurassien, à la fois accessible et profondément séduisant.

    Wine profile

    • fruity
    • spicy
    • complex