Giodo - Alberelli Di Giodo 2018

    Giodo - Alberelli Di Giodo 2018

    Italie • Terre Siciliane • Rouge

    117,00€ TTC
    117,00€ TTC
    26,00€ / Litre
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Giodo - Alberelli Di Giodo 2018 provient du Podere Giodo, un domaine emblématique situé en Sicile. Ce vin rouge, élaboré à partir du cépage nerello mascalese, reflète l'authenticité et la richesse de son terroir. Chaque gorgée nous transporte au cœur de la Sicile, où le soleil et le vent façonnent des raisins d'exception, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Laissez-vous envoûter par l'identité unique de ce vin, véritable hommage à la tradition viticole de la région.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets rubis.
    Nez : Arômes de cerise, d'épices douces et de fleurs séchées.
    Bouche : Attaque franche, avec des tannins soyeux et une belle acidité, évoquant des fruits rouges mûrs.
    Finale : Longue et persistante, avec une touche minérale.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des viandes grillées ou des plats de pâtes à la sauce tomate.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Podere Giodo bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Les sols volcaniques, riches en minéraux, apportent une singularité aux raisins. Les vignes, cultivées selon des méthodes raisonnées, profitent d'une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation lente et équilibrée. Chaque grappe de Nerello Mascalese est soigneusement sélectionnée, reflétant le terroir unique de la Sicile.

    Propriétaire et histoire

    Les propriétaires actuels de Podere Giodo sont des passionnés de vin, dévoués à la préservation et à la valorisation de leur patrimoine viticole. Leur engagement envers des pratiques de culture durables et respectueuses de l'environnement est au cœur de leur philosophie. Ils partagent avec enthousiasme leur amour pour la Sicile et ses traditions viticoles. Chaque bouteille témoigne de leur savoir-faire et de leur désir de transmettre cette passion aux amateurs de vin du monde entier.

    Vinification et élevage

    La vinification du Giodo - Alberelli Di Giodo 2018 s'effectue avec un grand soin. Les raisins sont récoltés manuellement, garantissant leur intégrité. Après un éraflage délicat, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes du cépage. Un élevage en fût de chêne, d'une durée adaptée, confère au vin une complexité subtile et une rondeur appréciable. Ce processus met en avant l'expression pure du Nerello Mascalese, tout en respectant le caractère du terroir.

    L'avis de l'équipe

    Un Alberelli di Giodo 2018 d’une intensité captivante, mêlant cerise noire, herbes méditerranéennes et fines notes balsamiques, avec une bouche profonde, soyeuse et d’une élégance presque aérienne.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Profil du vin

    • Fruité
    • complexe
    • frais