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Connétable Talbot 2008

    Connétable Talbot 2008

    BordeauxSaint-Julien • Second vin de Château Talbot • Rouge

    Regular price 238,00€ tax included
    Sale price 238,00€ tax included Regular price
    Unit price 79,33€ / L
    Packaging : 1 x 300CL - Caisse Bois

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    Description

    • Country France
    • Region Bordeaux
    • Appellation Saint-Julien
    • Color Rouge
    • Alcohol 12,5
    • Vintage 2008
    • Grape varieties 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 3% Verdot

    Le Connétable Talbot 2008, second vin du prestigieux Château Talbot, s'inscrit dans l'appellation Saint-Julien, au cœur de Bordeaux. Ce vin rouge incarne l'élégance et le savoir-faire d'un domaine renommé, où chaque bouteille est une ode à la terre et au climat de la région. Sa complexité aromatique et sa structure raffinée en font un choix de prédilection pour les amateurs de grands vins. Laissez-vous séduire par son histoire et son identité, reflet d'un terroir d'exception.

    Ratings

    Ratings

    • La Revue du Vin de France 16/20
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    La robe du Connétable Talbot 2008 est d'une belle couleur rubis, intense et lumineuse. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées et d'une touche florale délicate. En bouche, ce vin dévoile une structure charpentée, avec des tannins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte de fruits frais et d'épices, promettant une belle évolution en bouteille.

    Food & wine pairings

    Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées et des fromages affinés.

    Producer

    Producer

    Le vignoble du Château Talbot s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, bénéficiant d'un terroir d'argile et de calcaire. Ce sol, riche en minéraux, permet aux vignes de s'épanouir pleinement, produisant des raisins de qualité exceptionnelle. Le climat océanique de Bordeaux, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins, garantissant des vendanges de grande qualité. Chaque élément du vignoble est pensé pour offrir le meilleur de la nature dans chaque bouteille.

    Owner and history

    Le Château Talbot est actuellement dirigé par la famille Cordier, qui perpétue une tradition viticole d'excellence depuis plusieurs générations. Leur passion pour le vin et leur attachement à la terre se reflètent dans chaque cuvée produite. Les propriétaires s'engagent à respecter l'environnement tout en valorisant le savoir-faire ancestral, garantissant ainsi la pérennité du domaine. Leur vision est de créer des vins qui racontent une histoire, celle de leur terroir, de leur famille et de leur amour pour la viticulture.

    Vinification and aging

    La vinification au Château Talbot est un art minutieux, combinant tradition et innovation. Les raisins sont soigneusement sélectionnés, puis égrappés avant d'être mis en cuve pour une fermentation contrôlée. L'élevage se fait en fûts de chêne, permettant d'affiner les arômes et de structurer le vin. Ce processus, bien qu'exigeant, est essentiel pour révéler la complexité et la finesse qui caractérisent le Connétable Talbot. L'assemblage final est le résultat d'une quête d'harmonie et d'équilibre, fidèle à l'identité du domaine.

    Talbot Castle

    Discover Talbot Castle

    Discover Talbot Castle

    The team's opinion

    Un Connétable Talbot 2008 élégant et classique, aux notes de cassis, de cèdre et d’épices fines. Une cuvée harmonieuse et raffinée, parfaite pour découvrir le style de Saint-Julien.

    Wine profile

    • complexe
    • fruité
    • charpenté