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Montenidoli - Vernaccia di San Gimignano Tradizionale 2020

ItalieIGT Toscana Blanc

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Available vintages

Description

Le Vernaccia di San Gimignano Tradizionale 2020 de Montenidoli est un vin blanc italien d'exception, issu de l'appellation IGT Toscana. Ce vin incarne la richesse et la typicité du terroir de San Gimignano, offrant une expérience gustative unique et mémorable. Un voyage sensoriel au cœur de la Toscane, à la découverte de saveurs authentiques et raffinées.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

La robe de ce Vernaccia di San Gimignano Tradizionale 2020 est d'un jaune paille éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de subtiles notes florales. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle complexité aromatique et d'une minéralité persistante. La finale est longue et élégante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de gourmandise.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille des fruits de mer, des poissons grillés ou une volaille légère.

Producer

Producer

Le vignoble de Montenidoli bénéficie d'une situation privilégiée sur les collines de San Gimignano. Le terroir est caractérisé par des sols de nature non communiquée, qui confèrent aux vins leur minéralité et leur complexité. Le climat est de type non communiqué, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Ces conditions climatiques idéales permettent aux raisins de mûrir lentement et de développer pleinement leurs arômes. L'exposition des vignes est optimale, favorisant une bonne ventilation et un ensoleillement maximal. Les vignes sont cultivées avec soin, dans le respect de l'environnement et de la tradition.

Owner and history

Le domaine Montenidoli est aujourd'hui dirigé par non communiqué, qui perpétuent la tradition familiale et la passion du vin. Ils sont attachés à préserver l'authenticité du terroir et à produire des vins de qualité, qui soient le reflet de leur origine. Leur engagement envers l'environnement et leur respect de la nature se traduisent dans leurs pratiques agricoles et dans leur philosophie de production. Ils sont fiers de partager leur passion avec les amateurs de vin du monde entier.

Vinification and aging

La vinification du Vernaccia di San Gimignano Tradizionale 2020 est réalisée avec le plus grand soin, afin de préserver l'expression du terroir et la typicité du cépage. Les vendanges sont manuelles, permettant de sélectionner les meilleurs raisins. La fermentation est réalisée en cuves non communiqué à température contrôlée, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage est réalisé sur lies fines pendant une durée non communiquée, ce qui confère au vin sa complexité et sa texture. La mise en bouteille est effectuée après une légère filtration, afin de préserver la qualité et l'authenticité du vin.

The team's opinion

Un vin blanc toscan qui captive par sa fraîcheur et sa minéralité, une véritable ode à la Toscane !

Wine profile

  • Fruité
  • Minéral
  • Complexe