Côtes de Bordeaux

L'appellatin Côtes de Bordeaux est une des appellations phare de la région. Elle compte près de 1000 producteurs répartis sur 12000 hectares. 1 bouteille de Bordeaux sur 10 est issue de cette appellation.A l'intérieur de cette grande appellation, certains terrois peuvent souligner leur typicité en indiquant leur nom devant la mention Côtes de Bordeaux. Ainsi, les mentions Blaye Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux, Francs Côtes de Bordeaux et Sainte-Foy Côtes de Bordeaux sont parfois apposées afin d'indiquer au consommateur le terroir de production de la cuvée.