• ❄️ Les imbattables d'hiver

Clos Marie - Simon 2020 - Pic Saint Loup

Languedoc RoussillonPic Saint LoupRouge

Prix habituel 50,00€ TTC
Prix promotionnel 50,00€ TTC Prix habituel 62,00€
Prix unitaire 33,33€ / L
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Description

Le Clos Marie - Simon 2020 est une cuvée emblématique de l'appellation Pic Saint Loup. Produit par Françoise Julien et Christophe Peyrus, ce vin est souvent cité comme une référence pour quiconque souhaite comprendre l'équilibre entre la puissance solaire du Languedoc et la fraîcheur spécifique de ce terroir septentrional.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

A déguster avec des caillettes, un osso bucco ou encore un magret de canard rôti. En accompagnement, confits d'oignon, cèleri rôti seront parfaits. A servir autour de 16°C

Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Les vignes de syrah, grenache et mourvèdre sont cultivées en biodynamie, à mi-coteaux sur l'appellation de Pic Saint-Loup. Les vignes sont âgées de 15 à 25 ans, sur un sol argilo-calcaire.

Vinification et élevage

Éraflage partiel, macération longue, pigeages

Clos Marie

Découvrir Clos Marie

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Profil du vin

  • fruité
  • épicé
  • complexe