Domaine de la Pousse d'Or - Premier Cru Les Charmes 2021 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    170,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine de la Pousse d'Or, situé en Bourgogne, est un véritable bijou viticole. Ce domaine, reconnu pour son respect des traditions et sa passion pour le Pinot Noir, produit des vins d'une finesse remarquable. Le Premier Cru Les Charmes 2021 incarne l'essence même de Chambolle-Musigny, avec des arômes envoûtants et une structure délicate. Chaque gorgée révèle la richesse de son terroir, offrant une expérience sensorielle inoubliable.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    D'une belle robe rubis, ce vin dévoile au nez des arômes de cerise, de violette et d'épices douces. En bouche, il est élégant, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est persistante, laissant une impression de finesse et de complexité.

    Accords mets & vin

    À déguster avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine de la Pousse d'Or s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, principalement composées de sols argilo-calcaires. Ces terroirs uniques, associés à un climat tempéré, permettent au Pinot Noir de s'exprimer pleinement. Les vignes, cultivées selon les principes de la biodynamie, bénéficient d'une attention particulière, favorisant une récolte saine et mûre. Chaque parcelle est travaillée avec soin, respectant le cycle naturel de la vigne, afin de produire des raisins de la plus haute qualité.

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine de la Pousse d'Or est aujourd'hui dirigé par une équipe passionnée, dédiée à la production de vins d'exception. Leur engagement envers la biodynamie et le respect du terroir témoigne d'une volonté de créer des vins qui racontent une histoire. Chaque membre de l'équipe participe à la vinification et à l'élevage des cuvées, garantissant une cohérence et une qualité élevées. Leur passion commune pour le vin et leur respect de la nature se traduisent par des bouteilles qui séduisent les amateurs et les connaisseurs.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine de la Pousse d'Or est un processus minutieux. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont éraflés et fermentés en cuves en bois pour préserver la pureté du fruit. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est renouvelée chaque année, pour apporter complexité et subtilité au vin. Ce processus long et délicat permet d'obtenir un équilibre parfait entre puissance et finesse, caractéristique des grands Bourgognes. La philosophie du domaine se reflète dans chaque bouteille, alliant tradition et innovation.

    Domaine de La Pousse d'Or

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    L'avis de l'équipe

    Un vin qui séduit par sa finesse et son élégance, parfait pour accompagner des mets raffinés.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Épicé