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Pavillon Rouge 2021

BordeauxMargauxRouge

Prix habituel 1.410,00€ TTC
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Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Margaux
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
  • Cépages 73% Cabernet sauvignon18% Merlot 5% Petit verdot 4% Cabernet franc

Le Pavillon Rouge 2021 est un vin emblématique du Château Margaux, situé dans la prestigieuse appellation de Margaux en Bordeaux. Ce vin rouge, issu d'un assemblage savant de cépages, incarne l'élégance et la richesse du terroir bordelais. Chaque gorgée révèle un équilibre parfait entre puissance et finesse, offrant une expérience sensorielle unique. Le Château Margaux, reconnu pour son histoire et son savoir-faire, produit des vins d'exception qui séduisent les amateurs du monde entier.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 92/100
  • James Suckling 95/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Pavillon Rouge 2021 est d'un rouge profond et éclatant. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise se mêlent à de délicates notes épicées et florales. En bouche, ce vin dévoile une belle structure, avec des tanins soyeux et une fraîcheur équilibrée. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte élégante et raffinée.

Accords mets & vin

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées et des plats en sauce.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Margaux repose sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture des cépages nobles. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées dans le respect des traditions et de l'environnement. Le climat océanique, avec des influences maritimes, permet une maturation optimale des raisins, favorisant ainsi l'expression de chaque cépage. La diversité des terroirs au sein du domaine contribue à la complexité et à la richesse des vins produits.

Propriétaire et histoire

Le Château Margaux est actuellement détenu par la famille Mentzelopoulos, qui a su préserver l'héritage et l'intégrité du domaine depuis 1977. Sous la direction de Paul Pontallier, puis de son successeur, le domaine a continué à briller sur la scène viticole internationale. La famille s'engage à maintenir les standards d'excellence qui font la renommée de ce grand cru, tout en cultivant un respect profond pour l'environnement et le terroir.

Vinification et élevage

La vinification au Château Margaux est un processus méticuleux, alliant tradition et technologie moderne. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont éraflés et foulés avant d'être vinifiés en cuves thermorégulées. L'élevage se fait en barriques de chêne, dont une partie est neuve, permettant au vin de développer des arômes subtils tout en préservant la fraîcheur des fruits. Chaque étape est réalisée avec une attention particulière, visant à révéler le terroir unique de Margaux.

Château Margaux

Découvrir Château Margaux

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L'avis de l'équipe

Profil élégant et aérien, marqué par les fruits rouges frais, les notes florales et une touche épicée. La bouche est équilibrée, aux tanins fins, avec une belle tension qui promet une évolution harmonieuse.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté