Description
- Country France
- Region Loire
- Appellation Saumur
- Color Blanc
- Alcohol 13
- Vintage 2021
- Grape varieties Chenin Blanc
Ratings
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Notes and pairings
Notes and pairings
Tasting notes
La robe de ce Saumur-Champigny L'échelier Blanc 2021 est d'un éclat doré, évoquant la lumière du soleil sur les vignes. Au nez, des arômes floraux et fruités se mêlent délicatement, rappelant la poire et la fleur d'acacia. En bouche, une belle vivacité s'exprime avec des notes de fruits à chair blanche et une minéralité subtile. La finale est longue et rafraîchissante, laissant une empreinte élégante et persistante.
Producer
Producer
Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture de cépages qui expriment toute la richesse du terroir. Le climat, tempéré et humide, favorise une maturation lente et homogène des raisins, permettant ainsi de développer des arômes complexes. Les vignes, entretenues avec soin, bénéficient d'une exposition optimale au soleil, garantissant une belle concentration des saveurs. Cette attention portée à chaque parcelle se retrouve dans l'équilibre et la finesse des vins produits.
The team's opinion
Un vin qui danse sur la langue, offrant une fraîcheur éclatante et une finesse remarquable, parfait pour les moments d'évasion.
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Serving temperature 8–10 °C
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Climax 2023 à 2044
Wine profile
