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Domaine Trapet Père et Fils - Alsace Pinot-Auxerrois Ox 2019

AlsaceAlsaceBlanc

Regular price 96,00€ tax included
Sale price 96,00€ tax included Regular price
Unit price 21,33€ / L
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Available vintages

Description

Le Domaine Trapet Père et Fils vous invite à explorer l'Alsace à travers son Pinot-Auxerrois Ox 2019. Ce vin blanc, reflet du terroir unique de la région, se distingue par sa fraîcheur et son fruité éclatant. Laissez-vous séduire par l'élégance et la finesse de ce vin d'Alsace, parfait pour accompagner vos moments de partage et de convivialité.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

La robe est d'un jaune pâle éclatant. Au nez, des arômes de fruits blancs frais se mêlent à des notes florales délicates. En bouche, l'attaque est vive et minérale, avec une belle acidité qui équilibre le fruité. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Un vin blanc d'Alsace qui séduit par son élégance et sa finesse.

Food & wine pairings

Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une tarte flambée alsacienne.

Producer

Producer

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace. Production de 6000 bouteilles.

Owner and history

Andrée Trapet est alsacienne, terrienne et vigneronne, et en 2002, elle décide de poursuivre l'œuvre de ses parents sur les vignes alsaciennes au tempérament et à l'accent bien marqués. Dès le début, la biodynamie est, selon elle, la condition nécessaire et unique à l'épanouissement de ses terroirs et de ses vignes. Depuis, le vignoble s'est enrichi et s'étend désormais sur quatre grands crus des plus réputés : Sonnenglanz, Schoenenbourg, Sporen et Schlossberg, ainsi que de nombreux magnifiques lieux-dits sur les finages de Kientzheim, Ammerschwihr, Riquewihr, Mittelwihr, Zellenberg, Hunawihr et bien entendu Beblenheim.

Vinification and aging

Conduite de la vigne en piquets hauts, parcelles en voie de re-densification, contenants de vinification adaptés, Pierre et Louis Trapet continuent d'accompagner les raisins pour atteindre une expression la plus pure qui soit, tout en s'adaptant aux problématiques climatiques.

Trapet Père & Fils Estate

Discover Trapet Père & Fils Estate

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The team's opinion

Un vin blanc d'Alsace qui enchante par sa vivacité et sa pureté, une invitation à la découverte des saveurs authentiques de la région.

Wine profile

  • Fruité
  • Frais
  • Minéral