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Kistler Vineyards - Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2021

USA • Sonoma Coast • Blanc

1.296,00€ tax included
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144,00€ / L
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Available vintages

Description

Le Kistler Vineyards Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2021 est une ode à la Californie. Ce vin blanc d'exception, issu de l'appellation Sonoma Coast, révèle la quintessence du Chardonnay. Kistler Vineyards, reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression du terroir, signe ici une cuvée d'une rare finesse, qui séduira les amateurs de grands vins blancs.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Le Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2021 dévoile une robe or pâle scintillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de subtiles notes de noisette et de brioche. La bouche est ample et riche, avec une acidité vive qui équilibre parfaitement la matière. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation minérale. Un vin d'une grande élégance et d'une belle complexité.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille des fruits de mer nobles, un homard grillé ou une volaille à la crème.
Producer

Producer

Le vignoble Les Noisetiers, situé sur la Sonoma Coast, bénéficie d'un climat frais et maritime, idéal pour la culture du Chardonnay. Les brises océaniques et le brouillard matinal contribuent à une maturation lente et homogène des raisins, favorisant le développement d'arômes complexes et d'une acidité rafraîchissante. Le terroir est composé de sols argilo-calcaires, riches en minéraux, qui confèrent aux vins une belle minéralité et une structure élégante. L'exposition est optimale, permettant aux vignes de profiter d'un ensoleillement généreux tout en étant protégées des excès de chaleur.

Owner and history

La famille Kistler, propriétaire du domaine, est profondément attachée à la Sonoma Coast et à son terroir unique. Leur passion pour le vin et leur engagement envers la qualité se traduisent dans chaque bouteille produite. Ils travaillent en étroite collaboration avec une équipe de vignerons et d'œnologues talentueux, partageant la même vision et les mêmes valeurs. Leur objectif est de créer des vins qui reflètent l'authenticité du terroir et qui procurent un plaisir intense à ceux qui les dégustent.

Vinification and aging

La vinification du Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2021 est réalisée avec une attention méticuleuse. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en fûts de chêne français, avec une proportion de fûts neufs. L'élevage sur lies fines apporte de la complexité et de la texture au vin. Le batonnage est pratiqué régulièrement pour favoriser l'intégration des arômes et l'expression du terroir. La mise en bouteille est effectuée sans filtration, afin de préserver l'intégrité du vin.

The team's opinion

Un Chardonnay californien qui transcende les frontières, une véritable œuvre d'art liquide.

  • Serving temperature 12 °C

  • Climax 2024 à 2032

Wine profile

  • Fruité
  • Complexe
  • Minéral