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Champagne Adrien Renoir - Grand Cru Verzy "Les Vignes Goisses" 2019 - Champagne Grand Cru

Champagne • Champagne Grand Cru • Blanc

256,00€ TTC
256,00€ TTC 320,00€
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Millésimes disponibles

Description

Installé à Verzy, en plein cœur de la Montagne de Reims, Adrien Renoir incarne la nouvelle génération de vignerons champenois alliant respect du terroir et vinifications d’auteur. Le domaine familial, classé Grand Cru, s’est distingué ces dernières années pour son engagement en biodynamie et son approche artisanale, centrée sur la pureté d’expression des parcelles. La cuvée "Les Vignes Goisses" 2019 incarne cette philosophie avec brio : un Pinot Noir de lieu-dit élevé avec précision, révélant l’identité profonde du sol crayeux de Verzy. Ce Champagne confidentiel reflète toute la singularité d’un travail exigeant et sincère, à découvrir sans attendre.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

D’un or pâle éclatant, ce Champagne 100 % Pinot Noir séduit par un nez expressif mêlant fleurs blanches, pierre à fusil et fruits à noyau. La bouche, ciselée et pure, offre une texture cristalline, portée par une effervescence fine et une tension saline remarquable. La finale, longue et droite, dévoile des amers nobles et une persistance iodée qui invite à la contemplation. Un Grand Cru d’altitude, racé et vibrant, taillé pour les amateurs de vins d’émotion.

Accords mets & vin

Parfait avec des sashimis de thon rouge, un ceviche de bar ou une volaille aux morilles.
Producteur

Producteur

Situées à Verzy, les parcelles d’Adrien Renoir reposent sur un sol crayeux riche en silex, apportant tension et verticalité aux vins. Le lieu-dit "Les Vignes Goisses" se distingue par son exposition favorable et son enherbement maîtrisé, favorisant une maturité homogène. Les vignes sont travaillées en biodynamie, avec des pratiques douces qui favorisent la vie microbienne et la profondeur racinaire. Ce terroir d’exception Grand Cru imprime sa signature minérale dans chaque millésime.

Propriétaire et histoire

Adrien Renoir, vigneron à Verzy, a repris les rênes du domaine familial avec une ambition claire : produire des champagnes de terroir, identitaires et vivants. Formé à l’école bourguignonne de la précision et de la transparence, il s’est engagé très tôt dans la conversion biodynamique, persuadé que le sol est l’élément fondateur du vin. Sa vision repose sur la parcellaire, les vinifications naturelles et une quête permanente d’émotion, faisant de son domaine une étoile montante en Champagne.

Vinification et élevage

La vinification au domaine repose sur des fermentations en levures indigènes, sans chaptalisation ni collage, dans une logique non interventionniste. Les vins ne sont ni filtrés ni dosés à l’excès. Pour "Les Vignes Goisses" 2019, Adrien Renoir opte pour une vinification en barriques anciennes avec bâtonnages légers, suivie d’un élevage de plusieurs mois sur lies. Ce travail précis apporte complexité, texture et structure à cette cuvée de caractère, sans jamais trahir la pureté du fruit.

Champagne Adrien Renoir

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L'avis de l'équipe

Ce Verzy 2019 d’Adrien Renoir dévoile avec intensité l’énergie du Grand Cru et la précision d’un terroir ciselé, pour une émotion brute et raffinée.

  • Température de service 9-12°C

  • Apogée 2024 à 2032

Profil du vin

  • minéral
  • complexe
  • frais
  • floral