Champagne Henriot - Blanc de Blancs - Champagne

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Blanc

    270,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Champagne Henriot - Blanc de Blancs est un vin d'exception, élaboré à partir de 100% de chardonnay, principalement issu de la Côte des Blancs. Ce champagne se distingue par sa finesse et sa fraîcheur, offrant une belle expression du terroir champenois. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent l'authenticité des crus des villages, faisant de chaque bouteille un hommage à l'histoire et à la tradition de la maison Henriot.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Sa robe est d'un jaune lumineux, aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux délicats, avec des notes de citron et de pomme verte. En bouche, il est frais et élégant, porté par une belle acidité. La finale est longue et minérale, laissant une empreinte persistante, révélant la richesse du terroir champenois.

    Accords mets & vin

    Ce champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer ou un poulet rôti aux herbes.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de Champagne Henriot est situé principalement sur la Côte des Blancs, un terroir reconnu pour ses sols crayeux et calcaires qui favorisent l'expression du Chardonnay. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'une exposition optimale au soleil, permettant aux raisins de mûrir lentement et d'acquérir une belle complexité aromatique. La maison pratique une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement, afin de préserver la biodiversité et la qualité du sol.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, la maison Champagne Henriot est dirigée par la famille Henriot, qui veille à perpétuer l'héritage et les traditions de la maison tout en intégrant des pratiques modernes. Les propriétaires sont passionnés par leur terroir et s'engagent à produire des champagnes de grande qualité, reflétant l'identité unique de la région. Leur dévouement à l'excellence et leur respect pour l'environnement font d'Henriot un acteur respecté et apprécié dans l'univers du champagne.

    Vinification et élevage

    La vinification des champagnes Henriot se déroule avec un soin extrême. Les raisins sont récoltés manuellement, puis pressés délicatement pour extraire le meilleur du jus. La fermentation se fait en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l'expression des arômes. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies, ce qui lui confère une belle texture et complexité. Un vieillissement prolongé en cave permet à chaque cuvée de développer ses arômes, avant d'être dégorgée et dosée avec précision.

    L'avis de l'équipe

    Ce Champagne Henriot - Blanc de Blancs incarne la pureté et la délicatesse, une véritable ode au Chardonnay.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Fruité
    • Frais
    • Minéral