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Château Lafaurie-Peyraguey 2001

    Château Lafaurie-Peyraguey 2001

    Bordeaux • Sauternes • Blanc

    65,00€ TTC
    65,00€ TTC
    86,67€ / Litre
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    Description

    Château Lafaurie-Peyraguey 2001 est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Composé à 90% de Sémillon et 10% de Sauvignon, il exprime la richesse de ce terroir reconnu pour ses vins de grande garde. Ce millésime 2001 bénéficie d’un climat favorable à la concentration et au développement des arômes typiques du Sauternais. La particularité de ce vin réside dans l’équilibre entre douceur, fraîcheur et complexité aromatique, caractéristiques recherchées dans les grands liquoreux de la région.
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 18/20
    • Bettane & Desseauve 18/100
    • Wine Spectator 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Sauternes 2001 laisse attendre une bouche ample et veloutée, portée par la richesse aromatique du Sémillon et la vivacité du Sauvignon. Les notes de fruits confits, d’agrumes et de miel devraient s’harmoniser avec une belle fraîcheur, offrant un équilibre séduisant entre douceur et tension. La finale devrait se prolonger en élégance, invitant à la gourmandise.

    Accords mets & vin

    À savourer avec un foie gras, une tarte aux abricots ou un bleu persillé pour sublimer ses arômes riches et sa douceur.
    Producteur

    Producteur

    Le Château Lafaurie-Peyraguey est situé au cœur du Sauternais, une des appellations les plus renommées de Bordeaux pour ses vins blancs liquoreux. Le vignoble s’inscrit dans un paysage vallonné, influencé par la proximité de la Garonne et du Ciron, dont les brumes matinales favorisent le développement du Botrytis cinerea, la pourriture noble essentielle à l’élaboration des grands Sauternes. Le Sémillon, cépage majoritaire, apporte onctuosité et richesse aromatique, tandis que le Sauvignon complète l’assemblage par sa fraîcheur et sa vivacité. Ce terroir unique confère aux vins une capacité de garde remarquable et une complexité qui séduit les amateurs du monde entier.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Lafaurie-Peyraguey figure parmi les domaines emblématiques du Sauternais, reconnu pour ses vins blancs liquoreux d’exception. Situé dans la région de Bordeaux, il produit des cuvées réputées pour leur équilibre, leur intensité aromatique et leur aptitude à la garde. Le domaine s’appuie sur un savoir-faire historique et une sélection rigoureuse de ses raisins pour proposer des vins qui reflètent toute la singularité de leur origine. Les vins du Château Lafaurie-Peyraguey sont recherchés par les amateurs pour leur capacité à évoluer avec grâce au fil des années.

    Vinification et élevage

    Ce vin blanc liquoreux est issu d’un assemblage majoritaire de Sémillon et de Sauvignon, typique des Sauternes. L’élaboration met en valeur la concentration aromatique et la douceur propres à cette appellation grâce à la pourriture noble.

    L'avis de l'équipe

    Un Sauternes 2001 à forte proportion de Sémillon, parfait pour découvrir la noblesse et la finesse des grands liquoreux bordelais.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2008 à 2035