17,5 RVF
Château Cantemerle 2009

    Château Cantemerle 2009

    Bordeaux • Haut-Médoc • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

    40,00€ TTC
    40,00€ TTC
    53,33€ / Litre
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Haut-Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2009
    • Cépages Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 23%, Merlot 40%, Petit Verdot  2%
    Le Château Cantemerle 2009 incarne le style raffiné des grands vins du Haut-Médoc. Ce 5ème Grand Cru Classé de Bordeaux assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, offrant une expression équilibrée et harmonieuse de son terroir. Le millésime 2009, réputé pour sa maturité, laisse présager une belle complexité aromatique et une structure élégante. Issu d’un domaine historique du Médoc, ce vin rouge se distingue par sa capacité à évoluer avec grâce, révélant au fil du temps toute la richesse de son origine et la finesse de son assemblage.
    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 17,5/20
    • Jane Anson 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Haut-Médoc laisse attendre une belle intensité, mêlant des notes de fruits noirs mûrs, une touche d’épices douces et une trame tannique affirmée. La présence du Merlot apporte de la rondeur, tandis que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc contribuent à la structure et à la fraîcheur. La longueur en bouche et la complexité aromatique devraient séduire lors d’un repas convivial.

    Accords mets & vin

    Ce vin accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le Château Cantemerle s’inscrit dans la prestigieuse appellation Haut-Médoc, au cœur du vignoble du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce secteur est reconnu pour ses sols graveleux, propices à l’expression des grands cépages rouges bordelais. L’assemblage du 2009 réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, quatre variétés emblématiques de la région. Ces cépages permettent aux vins du Haut-Médoc de développer une richesse aromatique, une structure tannique et une aptitude à la garde. Le climat océanique tempéré favorise une maturation lente et complète des raisins, donnant naissance à des vins d’une grande élégance, capables de traverser les années tout en gagnant en complexité.

    Propriétaire et histoire

    Château Cantemerle est un domaine reconnu du Haut-Médoc, produisant des vins rouges classés parmi les Grands Crus Classés de 1855. Situé dans une zone réputée de Bordeaux, il élabore des cuvées appréciées pour leur équilibre et leur potentiel d’évolution. La propriété s’appuie sur un savoir-faire traditionnel pour proposer des vins qui reflètent le caractère de leur terroir et la diversité des cépages bordelais. Les millésimes du Château Cantemerle sont recherchés par les amateurs pour leur élégance et leur capacité à évoluer en cave, témoignant du sérieux de ce producteur historique.

    Vinification et élevage

    Ce vin rouge est issu d’un assemblage typique du Haut-Médoc, où chaque cépage apporte sa personnalité. La vinification vise à révéler la richesse et la structure caractéristiques de l’appellation, en associant fruits, tanins et complexité.

    Château Cantemerle

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    L'avis de l'équipe

    Château Cantemerle 2009 séduira les amateurs de Bordeaux par son équilibre entre puissance, structure et expression aromatique typique du Haut-Médoc.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2015 à 2030