91 WS

    Château d'Issan 2015

    BordeauxMargaux • 3ème Grand Cru Classé • Rouge

    Prix habituel 227,00€ TTC
    Prix promotionnel 227,00€ TTC Prix habituel 267,00€
    Prix unitaire 100,89€ / L
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Margaux
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2015
    • Cépages 74% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot

    Le Château d'Issan, situé à Margaux, est une référence incontournable du Bordelais. Ce 3ème Grand Cru Classé, issu d'un savoir-faire ancestral, se distingue par son élégance et sa complexité. Avec un assemblage de 74% de cabernet sauvignon et 26% de merlot, ses vins reflètent le terroir unique de la région. Les vignes, nourries par un climat océanique, offrent des raisins d'une qualité exceptionnelle, promesse d'une expérience gustative inoubliable.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Château d'Issan 2015 est d'un rouge profond et éclatant, annonçant une belle intensité. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de cerise, rehaussés par des notes subtiles de cacao et d'épices. En bouche, l'attaque est franche, avec des tanins soyeux qui enveloppent le palais. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate de fruits et de bois noble, une véritable ode à la richesse du terroir de Margaux.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des viandes rouges grillées et des plats en sauce riches.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château d'Issan s'étend sur des terres soigneusement sélectionnées, où les sols argilo-calcaires jouent un rôle crucial dans la qualité des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément dans cette terre nourricière, ce qui leur permet d'exprimer toute la richesse de leur terroir. Le climat océanique de Margaux, avec ses influences maritimes, assure une maturation lente et régulière des grappes, favorisant ainsi l'équilibre entre acidité et sucrosité. Cette attention portée à chaque détail au sein du vignoble se reflète dans la complexité et l'élégance des vins produits.

    Propriétaire et histoire

    Le Château d'Issan est actuellement dirigé par la famille Carra, qui a su insuffler une nouvelle dynamique tout en respectant l'héritage du domaine. Depuis leur arrivée, ils ont investi dans des techniques modernes et durables pour améliorer la qualité des vins. Leur passion pour la viticulture et leur engagement envers l'environnement se traduisent par des pratiques respectueuses du terroir. Grâce à leur vision, le Château d'Issan continue de produire des vins qui racontent l'histoire de leur terre, séduisant les amateurs du monde entier.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château d'Issan est un processus minutieux qui vise à préserver l'intégrité du fruit. Après une récolte manuelle soigneusement triée, les raisins sont éraflés avant d'être fermentés dans des cuves en acier inoxydable, permettant un contrôle précis des températures. L'élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée d'environ 16 mois. Ce passage en barrique enrichit le vin de subtils arômes boisés tout en intégrant les tannins de manière harmonieuse. Chaque étape est pensée pour révéler le meilleur de chaque millésime, offrant ainsi un vin à la fois complexe et accessible.

    Château d'Issan

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    L'avis de l'équipe

    Un Margaux élégant et racé, au fruit noir précis, aux tannins soyeux et à la finale longue, subtilement épicée.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Charpenté
    • Fruité