2 étoiles Hachette
Château Poujeaux 2025

    Château Poujeaux 2005

    Bordeaux • Moulis en Médoc • Cru Bourgeois Exceptionnel • Rouge

    60,00€ TTC
    60,00€ TTC
    80,00€ / Litre
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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Moulis en Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 13
    • Millésime 2005
    • Cépages Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5%.
    Issu de l'appellation Moulis en Médoc, Château Poujeaux 2005 est un Cru Bourgeois Exceptionnel qui illustre le savoir-faire de la rive gauche de Bordeaux. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot offre un vin rouge à la structure affirmée, marqué par son origine et son équilibre. Véritable reflet du terroir médocain, il séduit par l’harmonie de ses cépages et sa capacité à évoluer en bouteille. Ce millésime 2005 promet à l’amateur une expérience fidèle à l’esprit classique de la région, entre élégance et potentiel de garde.
    Notations

    Notations

    • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Moulis en Médoc 2005 laisse attendre une belle complexité aromatique, dominée par des notes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et une touche épicée issue de l’assemblage bordelais. La bouche devrait se montrer ample, structurée par des tanins fondus, avec une finale persistante et élégante. Ce style classique valorise l’équilibre entre puissance et finesse, pour un plaisir qui s’affirme avec le temps.

    Accords mets & vin

    Ce vin accompagnera idéalement une côte de bœuf grillée, un gigot d’agneau rôti ou des fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Poujeaux se situe au cœur de l’appellation Moulis en Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux, une région réputée pour ses vins rouges élégants et structurés. Le terroir médocain, influencé par la proximité de l’estuaire de la Gironde, favorise la maturité des raisins et l’expression d’une belle complexité. L’encépagement classique marie ici le Cabernet Sauvignon, qui apporte la structure et la longévité, au Merlot, offrant rondeur et souplesse, complétés par le Cabernet Franc et le Petit Verdot, pour la finesse et la profondeur. Cette combinaison confère aux vins une identité médocaine affirmée, faite de puissance contenue et de raffinement, tout en reflétant la typicité de l’appellation Moulis en Médoc.

    Propriétaire et histoire

    Château Poujeaux est un domaine reconnu de l’appellation Moulis en Médoc, en Bordeaux. Il s’illustre par la production de vins rouges issus d’un assemblage classique, qui mettent en valeur la singularité de ce terroir médocain. La réputation du château s’appuie sur la régularité et la qualité de ses cuvées, inscrivant le domaine parmi les références de la rive gauche. Son classement en Cru Bourgeois Exceptionnel témoigne de l’exigence portée à l’élaboration de ses vins. Château Poujeaux propose des crus à la fois puissants et élégants, recherchés pour leur capacité à bien vieillir et leur expression fidèle au style de l’appellation.

    Vinification et élevage

    Ce vin rouge est le fruit d’un assemblage traditionnel des grands cépages médocains, élaboré selon les usages de l’appellation, permettant d’exprimer pleinement la richesse et la structure caractéristiques de Moulis en Médoc.

    Château Poujeaux

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    L'avis de l'équipe

    Ce Château Poujeaux 2005 plaira aux amateurs de Bordeaux à la recherche d’un vin structuré, typique de Moulis en Médoc et taillé pour la garde.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2012 à 2030