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Château Montrose 1996

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rouge

405,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

Le Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, incarne l'excellence bordelaise. Situé sur la rive gauche de la Gironde, ce domaine prestigieux allie tradition et innovation. Ses vins, riches et complexes, se distinguent par leur capacité à vieillir avec grâce. Le millésime 1996, remarquable, révèle l'âme de son terroir, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Laissez-vous envoûter par ce cru d'exception, reflet de l'art viticole de Bordeaux.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 96/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Profonde et rubis, avec des reflets garnet.
Nez : Un bouquet riche de fruits noirs, de cacao et d'épices.
Bouche : Veloutée, avec des tannins bien intégrés, offrant des saveurs de cassis, de cerise et une touche de réglisse.
Finale : Longue et persistante, avec une élégante minéralité.

Accords mets & vin

À déguster avec un magret de canard aux cerises ou un fromage affiné.

Producteur

Producteur

Le vignoble du Château Montrose s'étend sur 95 hectares, principalement sur des graves garonnaises, un sol idéal pour cultiver les cépages bordelais. Ce terroir, bénéficiant d'un parfait drainage, permet aux racines des vignes de s'ancrer profondément, favorisant ainsi des vins d'une grande complexité. Le climat océanique tempéré de Saint-Estèphe, avec ses étés chauds et ses hivers doux, contribue à la maturation optimale des raisins, offrant des arômes et des saveurs d'une rare intensité. La diversité des sols et des microclimats au sein du domaine permet d'exprimer toute la richesse du terroir, faisant de Montrose un lieu privilégié pour l'élaboration de grands vins.

Propriétaire et histoire

Actuellement dirigé par la famille Bouygues, le Château Montrose a su allier tradition et modernité depuis son acquisition en 2006. Les propriétaires, passionnés par l'art de la viticulture, ont mis en place des pratiques durables, respectueuses de l'environnement. Leur objectif est de préserver l'authenticité du terroir tout en améliorant la qualité des vins. Chaque décision est guidée par une philosophie d'excellence, visant à faire de Montrose un modèle de réussite dans l'univers des grands crus. Grâce à leur engagement et à leur vision, le domaine continue de produire des vins d'une rare finesse, reconnus et appréciés par les amateurs du monde entier.

Vinification et élevage

La vinification au Château Montrose repose sur une approche méticuleuse, alliant tradition et innovation. Les vendanges sont manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Après un éraflage soigneux, la fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant de contrôler la température pour préserver les arômes. L'élevage, d'une durée de 18 à 24 mois, se fait en barriques de chêne, dont 50% sont neuves, apportant structure et complexité au vin. Ce processus minutieux permet de révéler la personnalité unique de chaque millésime, tout en respectant l'identité du terroir. Le résultat est un vin élégant, riche et équilibré, qui saura se bonifier avec le temps.

Château Montrose

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L'avis de l'équipe

Un Saint-Estèphe d’une grande stature, alliant puissance structurée, fraîcheur remarquable et profondeur aromatique, avec une finale longue et racée typique des grands Montrose de garde.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2006 à 2036

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité