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Domaine Arlaud - Morey-Saint-Denis 2019

Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rouge

336,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

Le Morey-Saint-Denis 2019 du Domaine Arlaud est un vin rouge de Bourgogne qui incarne l'élégance et la finesse de son appellation. Ce vin est une invitation à découvrir la richesse du terroir de Morey-Saint-Denis, sublimée par le savoir-faire du Domaine Arlaud. Un vin rouge d'une grande buvabilité, parfait pour accompagner vos moments de partage.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Morey-Saint-Denis 2019 est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges frais, d'épices douces et de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est souple et élégante, avec des tanins fins et soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité aromatique. Un vin rouge harmonieux et raffiné.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou un plateau de fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le terroir de Morey-Saint-Denis est réputé pour la diversité de ses sols et de ses expositions. Le Domaine Arlaud cultive ses vignes sur des parcelles sélectionnées avec soin, bénéficiant de sols calcaires et argilo-calcaires. Ces sols permettent un bon drainage et une alimentation équilibrée de la vigne, favorisant ainsi la concentration des arômes et la complexité des vins. Le climat de Bourgogne, à la fois continental et océanique, apporte des variations de température importantes entre l'été et l'hiver, contribuant à la typicité et à la fraîcheur des vins. Non communiqué pour ce vin.

Propriétaire et histoire

La famille Arlaud est à la tête du domaine depuis plusieurs générations. Attachée à ses valeurs et à son terroir, elle a su transmettre son savoir-faire et sa passion pour le vin. Aujourd'hui, c'est une nouvelle génération qui perpétue la tradition familiale, avec la même exigence de qualité et le même respect de l'environnement. Leur engagement se traduit par des vins authentiques, reflets fidèles de leur terroir et de leur passion.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Arlaud est réalisée avec le plus grand respect des traditions bourguignonnes. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation se déroule en cuves, avec une maîtrise précise des températures. L'élevage est réalisé en fûts de chêne, dont une proportion variable de fûts neufs, afin de préserver la fraîcheur et le fruité du vin tout en lui apportant une complexité supplémentaire. La durée de l'élevage est non communiquée, mais elle est adaptée au potentiel de chaque millésime. Non communiqué pour ce vin.

L'avis de l'équipe

Un Morey-Saint-Denis d'une pureté remarquable, un vin qui vibre d'énergie et de finesse, une ode au terroir bourguignon.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Épicé