Domaine Bertagna - Les Croix Blanches 2017 - Bourgogne Blanc

    Bourgogne • Bourgogne Blanc • Blanc

    132,00€ TTC
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    Description

    Le Domaine Bertagna, situé en Bourgogne, est un artisan du vin respectueux de son terroir. Cette région emblématique, connue pour ses sols calcaires et argileux, donne naissance à des vins d'une grande finesse. Le Bourgogne Blanc Les Croix Blanches 2017 est un exemple parfait de l’expression de ce terroir, alliant tradition et modernité pour offrir une expérience sensorielle unique.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe du Bourgogne Blanc Les Croix Blanches 2017 est d'un éclat doré, évoquant la lumière d'un soleil printanier. Au nez, des arômes enchanteurs de fruits blancs, de fleurs délicates et de notes minérales se mêlent avec harmonie. En bouche, l'attaque est fraîche et vive, suivie d'une belle rondeur qui enveloppe le palais. La finale, persistante et élégante, laisse une impression de finesse et de complexité, invitant à une nouvelle gorgée.

    Accords mets & vin

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, un risotto aux champignons ou un fromage à pâte dure.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Bertagna se situe sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne, favorisant une bonne drainage et une maturation optimale des raisins. Les vignes, soigneusement entretenues, bénéficient d'un climat tempéré, propice à l'épanouissement du Chardonnay. L'exposition au soleil, ainsi que la biodiversité environnante, contribuent à la qualité des raisins, qui sont récoltés à la main pour garantir leur intégrité. Ce terroir riche et varié est le secret de l'authenticité des vins du domaine.

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Bertagna est actuellement dirigé par une famille de passionnés, qui perpétuent un héritage viticole riche. Leur engagement envers la qualité et le respect de l'environnement guide chaque décision, des vignes à la mise en bouteille. En cultivant un esprit d'innovation tout en honorant les traditions, les propriétaires s'assurent que chaque bouteille raconte l'histoire de son terroir. Leur vision est claire : produire des vins qui reflètent l'âme de la Bourgogne, tout en s'inscrivant dans une démarche durable.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Bertagna est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Après une récolte manuelle, les raisins sont délicatement pressés pour préserver leur qualité. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de conserver la fraîcheur et les arômes variétaux. Ensuite, le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une belle complexité et une texture soyeuse. Cette méthode, alliant respect du fruit et savoir-faire, est la clé de la personnalité unique des vins du domaine.

    Domaine Bertagna

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    L'avis de l'équipe

    Ce Bourgogne Blanc incarne la pureté et la délicatesse, une invitation à explorer la beauté du Chardonnay.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2023 à 2027

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • complexe