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Domaine David Duband - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2018

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

324,00€ TTC
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Description

```json { "short_description": "Découvrez l'élégance du Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2018 du Domaine David Duband. Un vin rouge de Bourgogne expressif, fruité et complexe, reflet d'un terroir d'exception.", "description": "Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2018 du Domaine David Duband est un vin rouge de Bourgogne qui incarne l'élégance et la complexité. Ce vin est une expression pure du terroir de Nuits-Saint-Georges, réputé pour ses vins rouges puissants et raffinés. Le Domaine David Duband, figure emblématique de la région, s'attache à produire des vins authentiques, respectueux de l'environnement et du fruit.", "about_estate": "Le Domaine David Duband, situé au cœur de la Bourgogne, est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins. Fondé il y a plusieurs générations, le domaine a su évoluer tout en conservant son âme et son attachement à la tradition. David Duband, vigneron passionné et visionnaire, a repris les rênes du domaine familial et l'a propulsé au sommet. Sa philosophie repose sur le respect du terroir, la culture biologique et biodynamique, et une vinification peu interventionniste. Les vins du Domaine David Duband sont l'expression pure du terroir bourguignon, des vins élégants, complexes et d'une grande finesse, recherchés par les connaisseurs du monde entier. Le domaine continue d'écrire son histoire, guidé par la passion et le désir de créer des vins d'exception.", "best_after_year": "2023", "best_before_year": "2035", "wine_characteristics": [ "Fruité", "Complexe", "Charpenté" ], "sommelier_opinion": "Un Nuits-Saint-Georges de grande facture, où l'élégance et la puissance s'unissent pour offrir une expérience gustative inoubliable.", "farming_type": "non communiqué", "grape_varieties": [], "tasting_note_html": "
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2018 dévoile une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges et noirs, rehaussé de notes épicées et florales. En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique riche et complexe. Un vin d'une grande finesse, promis à une belle évolution.
", "food_pairing_sentence": "Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, les gibiers à plumes et les fromages affinés.", "serving_sentence": "Servir entre 16 et 18°C.", "vineyard_paragraph_html": "
Le terroir de Nuits-Saint-Georges est réputé pour ses sols calcaires et argileux, qui confèrent aux vins puissance et complexité. Le climat est tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour la culture de la vigne. Le 1er Cru Les Chaboeufs est un terroir d'exception, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un sol particulièrement favorable à l'épanouissement du Pinot Noir. Le Domaine David Duband travaille ses vignes avec le plus grand respect, en privilégiant des méthodes culturales douces et respectueuses de l'environnement. L'objectif est de préserver la typicité du terroir et d'obtenir des raisins de la plus haute qualité. Non communiqué.
", "vinification_paragraph_html": "
La vinification au Domaine David Duband est un processus méticuleux, qui vise à extraire le meilleur du raisin tout en respectant son intégrité. Les vendanges sont manuelles, afin de sélectionner les meilleurs raisins. La fermentation se fait en cuves inox, avec des levures indigènes, pour favoriser l'expression du terroir. L'élevage se déroule en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, pendant une durée variable selon les millésimes. Le Domaine David Duband privilégie une vinification peu interventionniste, afin de préserver la fraîcheur et la complexité du vin. Non communiqué.
", "owners_paragraph_html": "
David Duband est le propriétaire actuel du domaine. Il a repris les rênes de l'exploitation familiale et a su la hisser au sommet grâce à sa passion et son engagement pour la qualité. Il incarne la nouvelle génération de vignerons bourguignons, soucieux de préserver l'environnement et de produire des vins authentiques et expressifs. Sa vision et son travail acharné ont fait du Domaine David Duband une référence incontournable de la Bourgogne.
", "meta_title": "Domaine David Duband - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2018", "meta_keyword": "Nuits-Saint-Georges, Domaine David Duband, Les Chaboeufs, Bourgogne, Vin Rouge, Pinot Noir, 2018, Vin de garde, Vin Fruité, Vin
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