Domaine des Rouges Queues - Maranges Rouge En Buliet 2021
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Domaine des Rouges Queues - Maranges Rouge En Buliet 2021

Bourgogne • Maranges • Rouge

384,00€ TTC
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Description

Le Domaine des Rouges Queues, situé en Bourgogne, est réputé pour ses vins authentiques et expressifs. Le Maranges Rouge En Buliet 2021, issu de ce domaine, incarne parfaitement l'identité bourguignonne, alliant finesse et complexité. Ce vin séduira les amateurs en quête de découvertes vinicoles, grâce à son terroir unique et à son savoir-faire traditionnel.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Le Maranges Rouge En Buliet 2021 présente une robe rubis éclatante. Au nez, des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, se mêlent à des notes florales délicates. En bouche, l'attaque est franche, révélant une belle fraîcheur, avec des tanins soyeux qui apportent une grande élégance. La finale, légèrement épicée, laisse une sensation de longueur et de profondeur, invitant à une seconde gorgée.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde merveilleusement avec des viandes blanches rôties ou des plats de champignons.
Producteur

Producteur

Le Maranges en Buliet du domaine des Rouges-Queues se compose à 100% de Pinot Noir. Les sols sont argileux avec des cailloutis de la vallée de la Dheune du pléistocène ancien. La parcelle est exposée sud, sud est. La première campagne de plantation date de 1934. Vendanges manuelles. Les raisins sont pressés, puis les jus sont mis en cuve pendant 12 heures pour le débourbage. Fermentations en cuves. Puis élevage d’environ 10 mois.

Propriétaire et histoire

"Isabelle et Jean-Luc Vantey ont commencé l'aventure en 1998, avec juste 1 ha en maranges; aujourd'hui, ils exploitent en biodynamie 4,85 ha, dont 36 ares de santenay depuis 2006.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine des Rouges Queues s'effectue en biodynamie

Découvrir Domaine des Rouges Queues

L'avis de l'équipe

Un vin qui révèle la beauté du terroir bourguignon, idéal pour accompagner des moments de partage.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • complexe
  • frais