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Description
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Montagny blanc 2021 présente une robe dorée éclatante. Au nez, des arômes de fleurs blanches et de fruits frais s'entremêlent, évoquant la poire et la pêche. En bouche, la vivacité se marie à une belle rondeur, offrant une sensation de fraîcheur et de minéralité. La finale est persistante, laissant une empreinte délicate et légèrement saline, typique de son terroir.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Faiveley s'étend sur les coteaux de Montagny, où les vignes profitent d'un sol argilo-calcaire bien drainé. Ce terroir, riche en minéraux, confère aux raisins une belle complexité aromatique. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, permet une maturation optimale des baies, favorisant ainsi l'expression pure du chardonnay. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées avec soin, respectant les cycles naturels pour donner naissance à des vins authentiques.
L'avis de l'équipe
Un Montagny blanc 2021 qui ravira les amateurs en quête d'un vin élégant et rafraîchissant, parfait pour les belles occasions.
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Température de service 10–12 °C
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Apogée 2024 à 2028