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Domaine Hubert Lignier - Chambolle Musigny Les Chabiots 2018

Bourgogne • Chambolle-Musigny • 1er Cru • Rouge

540,00€ TTC
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Description

Le Chambolle-Musigny Les Chabiots 2018 du Domaine Hubert Lignier est une ode à l'élégance bourguignonne. Ce 1er Cru, issu d'un terroir d'exception, reflète la passion et le savoir-faire d'un domaine familial attaché à ses racines. Un vin rouge fin et complexe, promesse d'un grand moment de dégustation. 

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Chambolle-Musigny est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, un bouquet complexe de fruits rouges frais, de fleurs délicates et de notes épicées se dévoile. En bouche, l'attaque est soyeuse, les tanins sont fins et élégants. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte minérale et fruitée. Un vin d'une grande finesse, reflet de son terroir d'exception.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des plats raffinés comme un gibier à plumes, une volaille rôtie ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Chambolle-Musigny Les Chabiots bénéficie d'une situation privilégiée, sur des coteaux pentus exposés au levant. Le terroir, non communiqué, confère au vin une typicité unique. Le climat, typiquement bourguignon, est caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et homogène des raisins.

Propriétaire et histoire

Les propriétaires actuels du Domaine Hubert Lignier perpétuent la tradition familiale avec passion et dévouement. Attachés à leurs racines et à leur terroir, ils œuvrent chaque jour pour produire des vins d'exception, reflets de l'âme de la Bourgogne. Leur philosophie repose sur le respect de la nature, le travail de la vigne et la recherche constante de l'excellence.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement, avec un tri rigoureux des raisins. La vinification est traditionnelle, avec une macération en cuves et un élevage en fûts de chêne. La durée de l'élevage, non communiquée, permet au vin de développer sa complexité aromatique et sa structure tannique. Le Domaine Hubert Lignier accorde une attention particulière à chaque étape de la vinification, afin de préserver l'intégrité du fruit et l'expression du terroir.

Domaine Hubert Lignier

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L'avis de l'équipe

Un Chambolle-Musigny Les Chabiots 2018 d'une rare élégance, où la finesse des tanins et la complexité aromatique se conjuguent à merveille pour offrir une expérience gustative inoubliable.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2035

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Floral