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Description
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Ce Volnay 2019 présente une robe rubis éclatante. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges frais, de cerise noire, ainsi que des notes florales délicates. En bouche, l'attaque est souple et élégante, avec des tanins fins et soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin rouge harmonieux et équilibré.
Producteur
Producteur
Le vignoble du Domaine Jean-Marie Bouzereau à Volnay bénéficie d'un terroir exceptionnel, propice à l'épanouissement du Pinot Noir. Les vignes sont implantées sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Le type de sol n'a pas été communiqué. Le climat de Volnay, de type tempéré-continental, est caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement, afin de sélectionner les meilleures grappes et de préserver la qualité des baies.
L'avis de l'équipe
Un Volnay d'une grande finesse, qui saura vous séduire par son élégance et sa complexité aromatique. Un vin rouge à découvrir absolument !
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2023 à 2035