Domaine Louis Jadot - Domaine Gagey 2021 - Echezeaux Grand Cru

Le vignoble d’Echezeaux Grand Cru s’étend au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne, sur des sols argilo-calcaires réputés pour leur richesse minérale. Les vignes de Pinot Noir, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d’une exposition sud-est idéale, favorisant une maturation régulière des raisins. Ce microclimat privilégié permet au cépage de s’exprimer pleinement, offrant au vin une structure élégante et une palette aromatique nuancée. La singularité de ce terroir, marqué par la diversité de ses sols et son drainage naturel, confère au vin une profondeur et une tension remarquables. Le respect de l’environnement, bien que non détaillé, reste une valeur centrale dans la conduite du vignoble chez Louis Jadot, contribuant à préserver l’équilibre naturel et la qualité des raisins.