• ❄️ Les imbattables d'hiver

Domaine Michelot - 1er Cru Meursault Charmes 2020

BourgogneMeursaultBlanc

Prix habituel 239,00€ TTC
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Millésimes disponibles

Description

Le Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2020 du Domaine Michelot est l'archétype du grand vin blanc bourguignon. Situé sur le bas du coteau, le climat "Les Charmes" est l'un des plus célèbres et des plus prestigieux de Meursault, réputé pour produire les vins les plus amples, les plus généreux et les plus "charmants" (comme son nom l'indique) de l'appellation.

Dans le millésime 2020, année de grande maturité mais de belle fraîcheur, le Domaine Michelot signe ici une bouteille d'une gourmandise absolue.

Notations

Notations

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Meursault 1er Cru Les Charmes est une cuvée exceptionnelle qui accompagnera parfaitement les poissons nobles, crustacés. Des langoustines ou des vols au vent par exemple ! A servir autour de 12 °C.

    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Les parcelles de ce 1er Cru sont situées en mi-coteau entre Meursault et Puligny-Montrachet avec une pente de 3 à 6%. Le vignoble a une exposition au sud voir au sud-est. Les vignes de chardonnay sont âgées de 50 à 60 ans.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles.
    Après débourbages, les moûts sont mis en fût pendant 12 mois (25% de fûts neuf).
    Ensuite a lieu la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique qui ont lieu dans des fûts de bois.
    Soutirage pour la mise en cuve et un collage a lieu en cuve.

    Domaine Michelot

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    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe
    • frais