96 WS

    E. Guigal - La Mouline - Côte-Rôtie 2014

    RhôneCôte-RôtieRouge

    Prix habituel 239,00€ TTC
    Prix promotionnel 239,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 318,67€ / L
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

    Plus que 2 disponibles - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine E. Guigal, situé au cœur de la vallée du Rhône, est reconnu pour ses vins emblématiques et sa quête d'excellence. La Mouline 2014, issue de ce prestigieux domaine, incarne la richesse du terroir de Côte-Rôtie, où les pentes abruptes et les sols schisteux offrent des conditions idéales pour la Syrah. Ce vin, à la fois complexe et élégant, reflète la philosophie de Guigal, qui allie tradition et innovation dans la production de vins d'exception.
    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une robe d'un rouge profond, aux reflets violacés.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, de violette et d'épices douces.
    Bouche : Un palais velouté, riche en saveurs de mûre et de réglisse, avec une structure tannique élégante.
    Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur minérale.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un magret de canard aux fruits rouges ou un coq au vin.

    Producteur

    Producteur

    Le vignoble de La Mouline s'étend sur des pentes abruptes, où les vignes de Syrah profitent d'une exposition optimale au soleil. Les sols, composés principalement de schiste et d'argile, apportent une grande minéralité aux vins. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisant une maturation parfaite des raisins. Les pratiques culturales respectueuses de l'environnement permettent de préserver la biodiversité et d'exprimer au mieux le caractère unique de ce terroir d'exception.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Domaine E. Guigal est dirigé par Philippe Guigal, continuant l'héritage de son grand-père. Sa passion pour le vin et son attachement au terroir sont au cœur de sa démarche. Il s'engage à produire des vins d'exception tout en respectant l'environnement. Grâce à son expertise et à sa vision, le domaine a su s'imposer comme l'un des leaders dans l'appellation Côte-Rôtie, et leurs cuvées sont désormais des références pour les amateurs du monde entier.

    Vinification et élevage

    La vinification de La Mouline est un processus minutieux. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont éraflés avant d'être vinifiés en cuves en inox. La fermentation, menée à température contrôlée, permet d'extraire les arômes et la couleur des baies. L'élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et rondeur au vin. Ce processus d'élevage dure environ 18 mois, durant lesquels le vin développe sa structure et son élégance, tout en respectant l'identité du terroir.

    Domaine E. Guigal

    Découvrir Domaine E. Guigal

    Découvrir Domaine E. Guigal

    L'avis de l'équipe

    La Mouline 2014 est un vin d'une profondeur rare, révélant toute la magie du terroir de Côte-Rôtie.

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé