• ❄️ Les imbattables d'hiver

Julien Brocard - Les 7 Lieux - Grand Cru les Preuses 2022 - Chablis

Bourgogne • Chablis • Blanc

75,92€ TTC
75,92€ TTC 94,90€
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Millésimes disponibles

Description

Ce Grand Cru de Chablis offre une compexité aromatique exceptionnel. A la fois, frais, minéral et boisé, Les Preuses offre de grands moments de dégustations !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Sa fraicheur et sa complexité accompagnerons parfaitement des viandes blanches, ou des crustacés poellés.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le vignoble dont sont issues les grappes du Grand Cru Les Preuses est situé au cœur des Grands Crus de Chablis. La parcelle, exposée sud-est et en pente, bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de marnes et de calcaires kimméridgiens typiques de Chablis. Ce sol spécifique permet au Chardonnay d'atteindre une maturité parfaite, contribuant ainsi à la production de vins d'une qualité remarquable et d'une grande finesse.

Vinification et élevage

- Fermentation alcoolique avec les levures indigènes
- Fermentation malolactique
- Élevage 14 mois en foudres de chêne

Famille Brocard

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2027 à 2038

Profil du vin

  • fruité
  • complexe
  • frais