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Kistler Vineyards - Sonoma Coast Pinot Noir 2018

USA • Sonoma Coast • Rouge

1.440,00€ TTC
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Description

Le Kistler Vineyards Sonoma Coast Pinot Noir 2018 est une ode à la Californie. Ce vin rouge, issu de l'appellation Sonoma Coast, révèle la passion et le savoir-faire de Kistler Vineyards. Un vin rouge qui incarne l'excellence californienne, parfait pour les amateurs de Pinot Noir en quête d'authenticité et de raffinement. Laissez-vous séduire par son caractère unique et sa capacité à sublimer les moments de partage.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Pinot Noir dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il exhale des arômes de cerise noire, de framboise, complétés par des notes épicées et florales délicates. En bouche, l'attaque est souple et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et minérale. Un vin harmonieux et raffiné.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille un saumon grillé, un canard rôti ou des champignons sauvages.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Kistler Vineyards s'étend sur la magnifique Sonoma Coast, une région côtière réputée pour son climat frais et ses sols diversifiés. Les vignes bénéficient de l'influence maritime, avec des brises fraîches et un brouillard matinal qui contribuent à une maturation lente et équilibrée des raisins. Le terroir est composé de sols variés, allant de l'argile au sable, en passant par le gravier, ce qui confère aux vins une complexité et une minéralité uniques. L'altitude des vignes varie également, offrant une diversité de microclimats qui permettent de cultiver des Pinot Noir d'une grande finesse et d'une belle concentration.

Propriétaire et histoire

Kistler Vineyards est une entreprise familiale, animée par une passion pour le vin et un engagement envers la qualité. Les propriétaires actuels perpétuent la vision des fondateurs, en mettant l'accent sur le respect de la nature, la précision en cave et l'expression du terroir. Ils travaillent en étroite collaboration avec une équipe de vignerons et d'œnologues talentueux, partageant la même philosophie et le même désir de produire des vins d'exception.

Vinification et élevage

La vinification chez Kistler Vineyards est réalisée avec une approche minimaliste, privilégiant l'expression naturelle du terroir et du fruit. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox ou en fûts de chêne, avec des levures indigènes. L'élevage est réalisé en fûts de chêne français, avec un pourcentage variable de fûts neufs, selon le millésime et la parcelle. Les vins sont ensuite mis en bouteille sans filtration ni collage, afin de préserver leur authenticité et leur complexité.

L'avis de l'équipe

Un Pinot Noir californien qui captive par sa finesse et sa profondeur, une véritable invitation à explorer la Sonoma Coast.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Complexe
  • Frais