M.Chapoutier - La Combe Pilate 2022 - IGP Collines Rhodaniennes

    Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Rouge

    85,80€ TTC
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    19,07€ / L
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Combe Pilate fait partie des incontournables de Chapoutier. La gourmandise est encore au rendez-vous pour ce beau millésime !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un tataki de boeuf aux champignons shitaké, des spaghettis aux polpette ou encore des côtes de porc à la moutarde. A servir autour de 16-17°C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    L'intégralité du vignoble est cultivé en bio et en biodynamie. Les vignes se trouvent sur des argiles et des galets roulés.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges sont faites à maturité, à la main 
    - Eraflage puis fermentation en levures indigènes 
    - Fermentation malolactique sous bois 
    - Elevage de 12 mois sous bois

    M.Chapoutier

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé