Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 - Toscane
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Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 - Toscane

Italie • Toscane • Rouge

172,00€ TTC
172,00€ TTC 216,00€
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Millésimes disponibles

Description

Le Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 est un vin rouge toscan exceptionnel, né d'un savoir-faire ancestral. Ce domaine, situé au cœur de la Toscane, se démarque par son approche respectueuse du terroir, offrant des vins qui reflètent l'âme de leur région. La Quinta di Giodo incarne la passion de ses vignerons pour la viticulture durable et la qualité, tout en préservant l'identité locale. Ce millésime promet une expérience sensorielle unique, ancrée dans le riche héritage toscan.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 s'illumine d'une belle couleur rouge rubis. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de nuances épicées s'entrelacent délicatement. En bouche, ce vin dévoile une structure charpentée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est persistante, laissant une empreinte de fruits et d'épices, promettant une belle évolution en bouteille.

Accords mets & vin

Ce vin se marie à merveille avec des plats de viande rôtie ou des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Podere Giodo s'étend sur des pentes ensoleillées, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire idéal pour la viticulture. Les vignes, plantées avec soin, sont exposées aux vents frais qui régulent naturellement la température, préservant ainsi l'acidité des raisins. Ce terroir unique, associé à un climat méditerranéen, permet d'obtenir des raisins riches en arômes et en saveurs. Les pratiques culturales respectueuses et l'attention portée à chaque détail garantissent des récoltes de qualité supérieure, reflétant l'identité de la Toscane.

Propriétaire et histoire

Actuellement, le domaine est dirigé par la famille Giodo, qui met un point d'honneur à transmettre leur passion et leur savoir-faire aux générations futures. Les propriétaires, profondément ancrés dans leur terroir, s'investissent dans chaque aspect de la production, de la vigne à la bouteille. Leur engagement envers la qualité et la durabilité se reflète dans chaque vin qu'ils créent, témoignant de leur respect pour la nature et leur désir de produire des vins qui racontent une histoire. Cette approche humaine et authentique fait de Podere Giodo un lieu d'exception en Toscane.

Vinification et élevage

La vinification du Podere Giodo - La Quinta di Giodo 2020 s'effectue avec un grand soin. Les raisins, récoltés à la main, sont triés puis éraflés avant d'être fermentés en cuves inox. Cette méthode permet de préserver la pureté des arômes. L'élevage du vin, qui dure plusieurs mois, se fait en fûts de chêne, apportant une complexité supplémentaire et une rondeur en bouche. Les vignerons veillent à ce que chaque étape du processus respecte l'intégrité du fruit, donnant ainsi naissance à un vin d'une grande élégance et d'une belle profondeur.

L'avis de l'équipe

Ce vin invite à la contemplation, révélant une profondeur et une finesse qui séduisent les palais les plus exigeants.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2032

Profil du vin

  • Fruité
  • complexe
  • charpenté