Champagne Taittinger - Brut Prestige Rosé - Champagne

    Champagne • Champagne Rosé • Blanc

    54,00€ TTC
    54,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé incarne la finesse et l'élégance des terroirs de Champagne. Situé à Reims, ce domaine familial, fondé en 1932, est reconnu pour ses champagnes raffinés. Le Brut Prestige Rosé, avec sa robe délicate et ses arômes envoûtants, reflète l'identité unique du domaine. Chaque gorgée vous transporte au cœur des vignes champenoises, où l’art de la vinification se mêle à une passion inébranlable pour le vin.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Sa robe rose saumonée, illuminée de reflets dorés, invite à la découverte. Le nez, délicat, s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, mêlés à des notes florales. En bouche, l'effervescence est fine et crémeuse, offrant une belle harmonie entre fraîcheur et fruité. La finale est élégante, laissant une empreinte de fruits rouges et une légèreté envoûtante.

    Accords mets & vin

    Ce champagne s'accorde merveilleusement avec un tartare de saumon ou des fraises au balsamique.
    Producteur

    Producteur

    Les vignobles de Champagne Taittinger s'étendent sur des terres d’exception, principalement situées dans la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Ces terroirs, composés majoritairement de sols crayeux, favorisent l'épanouissement des cépages nobles. La culture raisonnée pratiquée ici permet de respecter l'équilibre naturel des vignes, en garantissant une récolte de qualité optimale. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, bénéficient d’une exposition idéale, qui contribue à la richesse et à la complexité des champagnes Taittinger.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, la maison Taittinger est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger, représentant de la troisième génération de cette famille emblématique. Sous sa conduite, le domaine continue d'incarner l'esprit d'innovation et de tradition qui a fait sa renommée. Pierre-Emmanuel a su allier modernité et respect des valeurs familiales, en veillant à la pérennité des pratiques viticoles et à l'excellence des champagnes. La maison est également engagée dans des projets culturels et environnementaux, renforçant ainsi son lien avec le terroir et la communauté.

    Vinification et élevage

    Le processus de vinification du Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé est le fruit d'un savoir-faire traditionnel. Après une récolte manuelle, les raisins sont pressés délicatement pour en extraire le jus. Fermentés à basse température, les moûts sont ensuite élevés en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. La méthode de vinification en rosé, par saignée, permet d’obtenir une couleur délicate et des saveurs intenses. Après un vieillissement sur lies de plusieurs années, le vin est mis en bouteille avec une liqueur d'expédition soigneusement élaborée, avant d’être affiné en cave pour développer sa complexité.

    Champagne Taittinger

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    L'avis de l'équipe

    Le Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé est une véritable ode à la finesse, un vin qui séduira les amateurs de belles effervescences.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Profil du vin

    • Fruité
    • frais
    • complexe