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Domaine Philippe Alliet - Chinon l'Huisserie 2021

LoireChinonRouge

Regular price 174,00€ tax included
Sale price 174,00€ tax included Regular price
Unit price 38,67€ / L
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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Available vintages

Description

Le Chinon l'Huisserie 2021 du Domaine Philippe Alliet est un vin rouge qui incarne l'excellence de l'appellation Chinon, en Loire. Ce vin rouge séduit par son équilibre, sa fraîcheur et son fruité éclatant. Le Domaine Philippe Alliet, reconnu pour son respect du terroir, produit des vins authentiques et expressifs, qui reflètent la richesse de leur environnement. Un incontournable pour les amateurs de vins de Loire.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Ce Chinon l'Huisserie 2021 se pare d'une robe rubis profonde et brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges frais, de cassis et de notes épicées. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, révélant des notes minérales et fruitées. Un vin élégant et harmonieux, qui invite à la dégustation.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou un plateau de fromages affinés.

Producer

Producer

Le vignoble du Domaine Philippe Alliet est situé sur des terroirs d'exception de l'appellation Chinon. Le sol est composé de non communiqué. Le climat est non communiqué, favorisant une maturation optimale des raisins. Le domaine accorde une grande importance au travail de la vigne, en pratiquant une agriculture non communiqué, respectueuse de l'environnement. Les vendanges sont réalisées manuellement, afin de sélectionner les meilleurs raisins et de préserver leur intégrité.

Owner and history

La famille Alliet est à la tête du domaine depuis plusieurs générations. Passionnés par leur métier, ils s'engagent à produire des vins de grande qualité, respectueux de l'environnement et de l'expression du terroir. Leur philosophie repose sur une approche artisanale, privilégiant des méthodes culturales traditionnelles et une vinification douce, afin de préserver l'authenticité et la typicité des vins.

Vinification and aging

La vinification du Chinon l'Huisserie 2021 est réalisée avec le plus grand soin. Les raisins sont égrappés et foulés avant d'être mis en cuve pour la fermentation. La fermentation alcoolique se déroule sous contrôle des températures, afin de préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage est réalisé en non communiqué pendant non communiqué, permettant au vin de s'affiner et de développer sa complexité.

The team's opinion

Un Chinon vibrant et authentique, qui révèle la pureté du cabernet franc et la richesse du terroir ligérien.

Wine profile

  • Fruité
  • Frais
  • Complexe