Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Champagne
- Appellation Champagne Millésimé
- Couleur Blanc
- Alcool 12
- Millésime 2014
- Cépages Pinot noir, Chardonnay et Pinot Meunier
La Cuvée William Deutz 2014 est la quintessence du style de la Maison Deutz (fondée en 1838 à Aÿ). Portant le nom du fondateur, cette cuvée de prestige n'est élaborée que lors des années remarquables capables d'unir plénitude de texture,précision aromatique et grand potentiel de garde.
Le millésime 2014 en Champagne — marqué par un hiver doux et pluvieux, un printemps sec et lumineux, puis un mois d'août frais avant un retour providentiel de la chaleur et du soleil en septembre — a engendré des vins d'une grande distinction, où la fraîcheur crayeuse sous-tend une matière généreuse.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe, d'un or profond et lumineux, annonce la densité de la cuvée. Le bouquet, chaleureux, déploie fruits exotiques compotés, noisette torréfiée, frangipane, réglisse, rehaussés de touches poivrées et de curcuma. En bouche, la matière est noble, ample, complexe, enveloppante, portée par des notes de fruits confits et de grillé. La finale, longue, révèle toute la profondeur du millésime et l'empreinte des grands terroirs. Un vin majestueux, dont l'énergie contenue révèle toute sa grandeur.
Producteur
Producteur
L'avis de l'équipe
La Cuvée William Deutz 2014 brille par son harmonie entre l'opulence vineuse des grands Pinots Noirs d'Aÿ et la tension ciselée des Chardonnays de la Côte des Blancs. Épanoui et déjà très expressif après ses longues années sur lies, ce champagne possède le fond et la structure pour continuer à s'enrichir sur 10 à 15 ans (2025–2040+).
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Température de service 11°
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Apogée 2025 à 2040
