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Champagne Laurent-Perrier - Brut Millésimé 2018

    Champagne Laurent-Perrier - Brut Millésimé 2018

    Champagne • Champagne Brut Millésimé • Blanc

    80,00€ TTC
    80,00€ TTC
    106,67€ / Litre
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 450 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Le Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2018 séduit par son équilibre parfait entre Chardonnay et Pinot Noir, représentant l'excellence de la région de Champagne. Ce vin incarne l'identité du domaine, reconnu pour sa finesse et sa fraîcheur. La maison, fondée en 1812, s'est toujours engagée à valoriser le terroir champenois en respectant les traditions tout en innovant. 

    Notations

    Notations

    • Vinous 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Une belle couleur dorée, brillante et lumineuse. Nez : Un bouquet délicat de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de notes briochées. Bouche : L'attaque est vive, soutenue par une belle minéralité et une fraîcheur captivante, avec des arômes de poire et d'agrumes. Finale : Longue et élégante, avec une persistance aromatique qui invite à la contemplation.

    Accords mets & vin

    Ce Champagne se marie parfaitement avec des fruits de mer, des sushis ou encore un carpaccio de Saint-Jacques.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes de Laurent-Perrier s'étendent sur des sols variés, principalement constitués de craie, ce qui confère aux raisins une minéralité unique. Le climat champenois, avec ses hivers rigoureux et ses étés tempérés, permet une maturation lente et homogène des raisins, garantissant ainsi une excellente acidité et des arômes délicats. Le domaine pratique une viticulture respectueuse, cherchant à préserver la biodiversité et la santé des sols, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle des raisins utilisés dans l'élaboration de leurs champagnes.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, la maison Laurent-Perrier est dirigée par la famille de Nonancourt, qui perpétue l'héritage de Bernard de Nonancourt. Sous leur direction, la maison continue d'innover tout en respectant ses valeurs fondamentales. L'engagement envers la qualité et la durabilité est au cœur de leur philosophie, garantissant que chaque cuvée raconte une histoire unique, ancrée dans le terroir champenois. La passion et le dévouement de la famille se reflètent dans chaque bouteille, faisant de Laurent-Perrier un incontournable des grandes tables.

    Vinification et élevage

    La vinification du Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2018 se distingue par un processus minutieux. Les raisins sont récoltés manuellement, puis pressés délicatement pour extraire le meilleur du jus. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures. Après une fermentation malolactique, le vin est élevé sur lies, favorisant le développement de complexité et de richesse aromatique. Enfin, le vieillissement en cave, qui dure plusieurs années, permet au vin d'acquérir une belle harmonie avant d'être dégorgé et dosé avec soin.

    Champagne Laurent-Perrier

    Découvrir Champagne Laurent-Perrier

    L'avis de l'équipe

    Ce Champagne Laurent-Perrier 2018 est une ode à la fraîcheur et à l'élégance, une véritable symphonie aromatique à découvrir.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Profil du vin

    • complexe
    • frais
    • minéral