Château des Tours 2013

    Rhône • Côtes du Rhône • Rouge

    160,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Château des Tours, niché dans la vallée du Rhône, s'impose comme un emblème de l'appellation Côtes du Rhône. Ce domaine, reconnu pour son savoir-faire ancestral, produit des vins qui reflètent la diversité et la richesse de leur terroir. Le Château des Tours 2013, élaboré principalement à partir de grenache, dévoile une palette aromatique riche et complexe, captivant les amateurs de vin par son harmonie et sa finesse.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets rubis.
    Nez : Bouquet intense de fruits rouges mûrs, épices douces et notes florales.
    Bouche : Ronde et veloutée, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et épicée.

    Accords mets & vin

    Accompagnez ce vin d'un gigot d'agneau aux herbes ou d'une ratatouille provençale.
    Producteur

    Producteur

    Les vignes du Château des Tours s'étendent sur des sols argilo-calcaires, offrant un excellent drainage et une belle rétention d'humidité. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Ce terroir unique permet d'obtenir des raisins d'une grande qualité, riches en arômes et en saveurs, qui sont au cœur de l'identité des vins du domaine.

    Propriétaire et histoire

    Le Château des Tours est actuellement dirigé par une famille passionnée par la viticulture. Leur engagement pour la qualité et l'authenticité des vins se traduit par des pratiques respectueuses de l'environnement. Chaque millésime est l'aboutissement d'un travail acharné et d'une attention particulière portée à chaque étape de la production, garantissant ainsi un vin qui raconte l'histoire du terroir et de ses vignerons.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château des Tours est un processus minutieux, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes. Après une récolte manuelle, les raisins sont éraflés et délicatement pressés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves thermorégulées, permettant de conserver la fraîcheur et la complexité aromatique. L'élevage, réalisé en cuves et en fûts de chêne, dure plusieurs mois, enrichissant le vin de nuances subtiles tout en préservant son fruité.

    L'avis de l'équipe

    Un vin méridional élégant et sincère, offrant un fruit mûr délicatement épicé, une texture souple et une finale harmonieuse empreinte de fraîcheur.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2020 à 2032

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Épicé