Domaine Comte Armand - 1er Cru 2021 - Auxey-Duresses

    Domaine Comte Armand - 1er Cru 2021 - Auxey-Duresses

    Bourgogne • Auxey-Duresses • 1er Cru • Rouge

    402,00€ TTC
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    89,33€ / Litre
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    Description

    Le Domaine Comte Armand, situé en Bourgogne, se distingue par son terroir exceptionnel et son engagement envers l'excellence. Le 1er Cru Auxey-Duresses 2021 révèle une approche artisanale, mettant en avant la pureté des fruits et l’expression de son sol argilo-calcaire. Ce vin rouge, tout en finesse, témoigne de l'identité unique de cette appellation bourguignonne.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de ce 1er Cru se dévoile dans des nuances rubis éclatantes. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges frais, rehaussés de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est franche, avec une belle acidité qui structure le vin, tandis que des tanins soyeux apportent une grande élégance. La finale est persistante, laissant présager un bel avenir en cave.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera à merveille un filet de bœuf aux champignons ou un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Domaine Comte Armand s'étend sur des sols argilo-calcaires, propices à l'élaboration de vins de caractère. La situation géographique, à flanc de coteau, permet une excellente exposition au soleil, favorisant la maturité des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément dans le sol, ce qui confère aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses variations saisonnières, joue également un rôle clé dans le développement des arômes et la structure des vins.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le Domaine Comte Armand est dirigé par des vignerons passionnés qui perpétuent l'héritage familial tout en innovant. Ils mettent un point d'honneur à respecter le terroir et à produire des vins d'une grande pureté. Leur vision est de créer des cuvées qui racontent une histoire, celle de leur terre et de leur savoir-faire. Grâce à leur engagement envers une viticulture durable, ils préparent le domaine pour les générations futures, tout en continuant d'élever le standard des vins de Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Comte Armand est réalisée avec un grand soin, respectant les traditions bourguignonnes. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont éraflés avant d'être fermentés en cuves thermorégulées, permettant un contrôle optimal de la température. L'élevage se fait en fût de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter finesse et complexité sans masquer l’expression du terroir. Ce processus minutieux permet d'obtenir un vin équilibré, où chaque élément s'harmonise pour offrir une expérience de dégustation inoubliable.

    Domaine Comte Armand

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    L'avis de l'équipe

    Ce 1er Cru Auxey-Duresses 2021 est une invitation à découvrir la profondeur et la délicatesse des terroirs bourguignons.

    • Température de service 14–16 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Fruité
    • Minéral